Franciaországban sokan úgy vélik, hogy a titok nem diétákban rejlik, hanem abban, hogyan viszonyulnak az étkezéshez és az életmódjukhoz. Nem az önsanyargatás, nem a percekig tartó kardió, és nem a kalóriák számolgatása adja a formát — hanem apró, de következetes életvezetési döntések.
Kulcsfontosságú életmódbeli szokások
- Figyelnek a testüket jelző jelekre
Nem mérleghez rohannak minden reggel. Ha úgy érzik, hogy egy adott étel, íz vagy falat túl sok, egyszerűen változtatnak — hol egy könnyű vacsorára, hol frissebb, zöldebb fogásokra váltanak. - Mozgás mint mindennapos tevékenység
Ahelyett, hogy edzőterembe járnának órákat robotolni, sétálnak, bicikliznek, használják a lábukat, vagy egyszerűen élnek aktívabban. Az a mozgás, ami belefér a napi rutinba, sokkal tartósabb hatású. - Ruhák és tükör a mértékadó
Amikor valami már szűkebbnek hat, érzik — nem a számoknak hisznek, hanem saját komfortérzetüknek. A cél: jól érezni magukat, nem napi harc a mérleggel. - Minőségi falatok és okosan nassolás
Egy darabka sajt, pár szem olajos mag, egy szelet gyümölcs — ezek a nasi-formatumok, ha megéheznek. Nem telnek el úgy a délutánok cukros, feldolgozott „habokkal”, hanem tudatosan választanak. - Jó zsírok és természetes alapanyagok
Nem mennek a „light” mindenáron irányba, viszont minőségi vajjal, olívaolajjal dolgoznak. A fő hangsúly: legyen finom, legyen valódi, legyen tartalommal. - Zöldség minden étkezésnél
Legyen levesként, köretként vagy salátaként — a zöld növények, zöld színek szerepe hangsúlyos. Jóllakat, jólesik, segít kordában tartani a vágyakat. - Élvezet pici bűnözéssel
Bor, sütemény, finom kenyér — ezek sem tiltottak. A különbség: kis mennyiségben, tudatosan. Ha élvezik, akkor élvezik — de nem esnek túlzásba.
Az életstílus mögötti filozófia
Nem az a lényeg, hogy napi 1200 kalória alatt maradj, hanem hogy az egész nappal, az étkezésekkel, az örömmel összhangban élj. Étkezések mint közösségi élmények; lassítani az evéssel, ízeket élvezni. Nem az étel ellenség, hanem része az életnek.
A francia nők nem azért karcsúbbak általában, mert kevesebbet esznek, hanem mert jobb kapcsolatban vannak az étkezéssel: tudják, mikor van elég, mikor elég jó, és mikor jönnek az örömök.
Az életstílusuk: fenntartható, élvezhető, kiegyensúlyozott — nem diétás szabályzat, hanem olyan napi döntések sora, amelyek hosszú távon is működnek.
