Az áremelkedés is keményen rányomja a bélyegét a szilveszteri menüre.
A szilveszter közeledtével mint mindig, most is óriási a kereslet a sertéshús, a pezsgők, és a virslik iránt. Bár a választékra nem lehet panasz, az árakra már inkább.
Mélyen a zsebébe kell nyúlnia annak ugyanis, aki finomságokkal teli gazdag újévi lakomát szeretne, mivel mint minden más élelmiszer, úgy a szilveszter fő kellékei is jelentősen megdrágultak.
A virsli kilója átlagosan 3040 forint volt novemberben a KSH szerint, ugyanakkor a minőségibb termékek ára még ennél is drágább lehet.
Ez annak tükrében igencsak jelentős drágulás, ha figyelembe vesszük, hogy a virsli átlagára 2014 és 2019 között szinte alig drágult, 1640 forintról csak 1770 forintra emelkedett.
Erről Te sem maradhatsz le!
Fontos hangsúlyozni, hogy árak tekintetében óriási a szórás. Találni virslit 300 forinttól akár 1600 forintért is, attól függően, hogy, milyen terméket, és hány darabos kiszerelést választunk.
Az újév egyik elengedhetetlen kelléke kétségkívül a pezsgő, és ez még akkor is igaz, ha az orosz-ukrán háború átmenetileg komoly problémát okozott a gyártásban.
A hiány mögött jelenleg az áll, hogy a nagy pezsgőgyártók év végén bonyolítják a legnagyobb forgalmaikat. A pezsgő átlagos ára az élelmiszer-infláció mértékéhez képest kevésbé emelkedett. Az általunk megvizsgált üzletláncok zömében a legolcsóbb pezsgő mindenhol ezer forint körül mozgott. A kölyökpezsgő ára ezzel szemben még olcsóbb, mindössze ötszáz forint.
A szilveszter másik slágertermékeként számon tartott lencse termesztése hazánkban háttérbe szorult ugyan az utóbbi évtizedekben, ennek ellenére még mindig népszerű a magyarok körében. A lencse nem drágul idén lényegesen, még bőven a megfizethető kategóriába esik. Az egyik német áruházláncban átlagosan 349-1099 forint között találunk, míg egy francia kereskedelmi láncban 415-1799 forint között kapható.
Erről Te sem maradhatsz le!
A magyarok másik kedvence, a sárgaborsó szintén nem lett lényegesen drágább: 350-550 forint között van az áruházláncokban.
Aki követi a hagyományokat, az biztos, hogy idén is sertésből fogja elkészíteni az ünnepi menüt, ugyanakkor nem árt szemfülesnek lenni, mivel egy kis odafigyeléssel több száz forintot tudunk spórolni. Az egyik német áruházláncban 899-2299 forint között alakul a csomag ára, míg az ismert brit kereskedelmi láncnál ugyanez 1155-2819 Ft/csomag között mozog. A sertéstarja, és oldalas ára ugyanakkor 2800-2900 forint körül mozog, míg egy fél kiló comb ezer forint.
A szeptemberi adatokhoz képest az oldalas, és a karaj is 60, míg a lapocka átlagosan 50 százalékkal drágább az egy évvel korábbihoz képest.
