Ha va­lami Ame­ri­ká­ban di­va­tos lesz, az jó eséllyel lesz menő az egész vi­lá­gon. A leg­újabb ked­venc: ubor­nye!

A táplálkozási hóbortok évszázadát éljük. Mindig van egy aktuális dili vagy szokás, amit nem követni ultra ciki! Az idei nyáron egy zöldség és gyümölcs furcsa ötvözete került reflektorfénybe, az ubornye.

Még nem dőlt el, gyümölcs vagy zöldség, de máris nagy a sikere
(Fotó: Instagram)

A növény Közép-Amerikában őshonos. Mexikó déli részén a legelterjedtebb. A helyiek étrendjének egyik kedvelt eleme ez a termés. Egyébként a kígyó uborkának közeli rokona. Belül is nagyon hasonló a felépítése, csak éppen az ubornye alig nagyobb egy szőlőszemnél. A héját borító minta ugyanakkor görögdinnyére emlékeztet.

#cucamelon

Laura (@canadianpotter) által megosztott bejegyzés,

 

Az ubornyéről nehéz eldönteni, hogy gyümölcs vagy inkább zöldség kategóriába tartozik. Íze enyhén édeskés, citrusos. E tulajdonsága a gyümölcsök csoportjába viszi inkább, ellenben belső, uborkához hasonlító szerkezete inkább zöldségszerű.

 

Az USA-ban annyira megőrültek az ubornye terméséért, hogy néhány hét alatt hiánycikk lett a boltokban. Reméljük, hamarosan a Kárpát-medencébe is elér a dili – éghajlatunk legalábbis lehetővé tenné a termesztését. Akik pedig már kipróbálták ezt furcsa zöldségbe gyúrt gyümölcsöt, állítják, hogy rettentő finom és rendkívül sokrétűen felhasználható: főételek, desszertek és koktélok díszítéséhez is kiváló.

Forrás: Ripost