29.7 C
Budapest
2022. augusztus. 12. péntek

Még a nyál is összefut a szánkban: Sörös-köményes sajtkrém szalonnapörccel és pirított hagymával

Dátum:

Megosztás:

Ez a hír már több, mint egy éves, így elképzelhető, hogy a tartalma már nem releváns, esetleg a képek már törlésre kerültek!

Még a nyál is összefut a szánkban: Sörös-köményes sajtkrém szalonnapörccel és pirított hagymával

Széll Tamás receptje a Lidl Konyhából.

Hozzávalók

  • 30 dkg Pilos camembert sajt
  • 2 ek. Lovilio mascarpone sajt
  • 8-10 dkg Pilos vaj
  • 1 fej lila hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 0,3-0,5 dl világos Argus sör
  • 1 dk. Kania csemege fűszerpaprika
  • 1 kk. Kania köménymag
  • 20 dkg Pikok császárszalonna
  • 3-4 fej vöröshagyma
  • 0.,5 l Vita D’or napraforgóolaj
  • 3-4 marék madársaláta
  • 4-5 ek. tökmagolaj
  • 2-3 ek. Alesto hántolt tökmag
  • barna kenyér ízlés szerint
  • só és frissen őrölt bors ízlés szerint

Elkészítés:

A camembert sajtot villával összetörjük, adunk hozzá egy-két kanál mascarpone sajtot és hozzáadjuk a kézmeleg vajat is. A villával szinte habosítjuk, krémesítjük! Közben hozzácsurgatjuk a sört, ügyeljünk, hogy a vaj és a sajt felvegye a sört, ne csapódjon ki. Ha elkészült, és krémes az állaga, ízesítjük egy fej finomra vágott lila hagymával, sóval, borssal, szárazon kissé megpirított egész köménymaggal, fűszerpaprikával és a reszelt fokhagymával. Ha elkészült, a hűtőbe tesszük pihenni, közben elkészítjük a pirított hagymát és a szalonnapörcöt.

A szalonnát nem túl apró, kb. 1×1 cm-es kockákra vágjuk, és egy lábosba tesszük. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd felforraljuk és teljesen el is párologtatjuk róla a vizet! Közben a szalonna puhára fő, a kioldódó zsírban pedig egyúttal ki is pirítjuk. Így belül puha, kívül roppanós lesz. Ha elkészült, leszűrjük, kéztörlő papíron leitatjuk róla a felesleges zsiradékot.

A félfőre vágott hagymákat bő olajban sütjük közepes hőmérsékleten, majd a vége felé szép aranysárgára pirítjuk kicsit magasabb hőmérsékleten.

Ha elkészült, leszűrjük a zsírtól, és ezt is kéztörlő papíron pihentetjük, hogy a felesleges olaj eltávozzon. Ha elkészült a hagyma és a pörc is, tálalunk.

A sajtkrémet hűvösen, a hozzávalókat langyosan tálaljuk. Bőségesen kínáljunk mellé hagymát és pörcöt is, valamint egy kis tökmagolajjal és felaprított hántolt tökmaggal ízesített madársalátát, pirított barna, esetleg félbarna kenyeret is.

Forrás: Blikk / Hirmagazin.eu

Fotó: Lidl

Hirdetés

Kommentelési- és moderálási irányelvünk

Kommentelési- és moderálási irányelveink:

Az álláspontok, olvasói vélemények, kommentek, nem a Hirmagazin.eu Online Média álláspontját tükrözik.

Médiánk pro- és kontra elven működik, a megfogalmazott cikkek, azok tartalma szerint napvilágot láthatnak mindennemű vélemények.

Kérjük tartózkodj az olyan értékelések elhelyezésétől, melyek:

- sértő, vagy oda nem illő tartalmat;

- személyeskedő, és/vagy rágalmazó tartalmat jelenítenek meg!

A hozzászólókkal szemben támasztott alapvető követelmény - a tiltott tartalmú kommentektől való tartózkodáson kívül - a kulturált viselkedés, valamint mások emberi méltóságának és személyiségi jogainak maximális tiszteletben tartása.

Magyarul: Ha csúnyán beszélsz, rágalmazol, sértegetsz bárkit vagy médiákat, közösségi médiákat, a Google és/vagy a Facebook, Twitter letilt x időre, de olyat is hallottunk már, hogy kitilt örökre. Ezektől óvakodj, viszont ha van véleményed, és az más, mint a többi olvasói vélemény, nyugodtan mondd el, írd le, mi örülünk minden véleménynek. Ettől (is) sajtó a sajtó.

Nekünk fontos a Te véleményed, mert fontos vagy nekünk Te magad is!

Köszönjük, további jó olvasást, informálódást és kellemes időtöltést
kívánunk:

Hirmagazin.eu Online Média szerkesztősége

banner
onixmedia
Pannon Work

Kapcsolódó hírek

Falusi Mariann trágárkodik, Hernádi Judit süketet játszik, Havas Henrik makog, Nagy Bandó mocskolódik – videó

Kikészült a Jobbik miatt a Heti Hetes – derült ki Bohár Dániel videójából, aki felhívta a balos művészeket,...

Erős UV-sugárzásra számíthatunk ma és a hétvégén

A sok napsütés mellett ismét erőteljessé válik a gomolyfelhő-képződés, illetve időnként megnövekszik a fátyolfelhőzet is. Az ország nagyobb részén...

Fordulat: újra orosz pilóta fog vezetni az F1-ben

Az orosz állampolgársággal is rendelkező tartalékpilótáját, Robert Svarcmant izraeli színekben nevezi be két nagydíj első szabadedzésére a Ferrari. A...

Kabaré a köbön, ezt ne hagyd ki, én évek óta ezen röhögök – pocakos biztonsági őr fut a rabló után – videó

A bankból menekülő rablót egy kamerafelvétel is megörökítette. Ezen az látszik, hogy nejlonszatyorral a kezében egy fiatal férfi laza kocogással...
facebook