A húsvét elképzelhetetlen főtt sonka és főtt tojás nélkül. Nagyon sokan vannak, akik kalács nélkül sem tudják a húsvétot elképzelni.
Aki még nem kóstolta a húsvéti sonkát valamilyen kalács félével, itt az idő, hogy kipróbálja. Az édes kalács és a főtt sonka kitúnő párosítást alkotnak.
Nem csak a hagyományos kelt kalács hanem egy egszerűbben, gyorsabban elkészíthető kevert tésztából készített kalács is tökéletes harmóniába kerülhet a főtt sonkávval.
Márványos kevert kalács recept
Hozzávalók
24 dkg margarin
32 dkg porcukor
6 tojás
1 csomag vaníliás cukor
1/2 citrom leve és reszelt héja
42 dkg liszt
1 csomag sütőpor
3 evőkanál kakaópor
Elkészítés
A margarint a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk egyenként az egész tojásokat, a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját és levét, és a sütőporral elkevert lisztet.
A masszát felezzük el, a tészta egyik részébe keverjük bele a fél deciliter tejben elkevert kakaóport
A tésztát kivajazott vagy sütőpapírral bélelt formákba tesszük. Ez lehet őzgerincforma, kuglófforma, vagy egyszerű téglalap alakú sütőforma.
Kanalanként tegyünk a formába a masszából , 1 sárga, 1 kakaós massza.
A második sorban a sárga masszára barnát tegyünk, a barnára sárgát és ezt folytassuk addig amíg a massza el nem fogy.
A sütemény sülés közben növekszik ezért formákat a 2/3 részéig töltsük meg.
A kalácsunk akkor lesz szép márványos, ha egy fakanál nyelével nyolcasokat írunk a tésztába.
180 fokra melegített sütőben megsütjük.
Forrás: facebook
