A hűvös, zord napokban, amikor az időjárás miatt sajnos kénytelenek vagyunk a lakásban ragadni igyekszünk minél otthonosabb közérzetet biztosítani magunknak.
A legerőteljesebb illatuk a citrusféléknek, kakukkfűnek, rozmaringnak, fahéjnak, vaníliának van. Hogy mit használunk fel ezek közül, azt mi dönthetjük el, sőt, természetesen a listát még bővíthetjük ízlésünk szerint. Jó megjegyezni az alapreceptet és mozdulatokat, majd a hozzávalókat kevergethetjük hangulatunk szerint.
Két csészényi vizet tegyünk a kályhára egy lábasba, majd szórjuk tele a különböző illatosítókkal, fűszernövényekkel, citrusdarabokkal, de csepegtethetünk bele kedvünkre illóolajat is. Hagyjuk főni, kb. egy órán keresztül, míg az egész lakást betölti a kellemes illat. Közben persze pótoljuk az elpárolgott vizet.
Az illatkeveréket töltsük egy befőttesüvegbe, míg kihűl hagyhatjuk még a szobában, illatosítóként, majd tegyük a hűtőbe. Bármikor kedvünk támad egy kis illatosításra, vegyük elő, és főzzük fel újra. Ugyanúgy, mint ahogy a bableves illata belengi és betölti a lakást, a fövő illatszerek is betöltik. Csak ez utóbbi sokkal kellemesebb lesz, ha beleül a fogason lógó kabátokba.
Íme egy-két ötlet, amit felhasználhatunk az illatosításhoz:
Illat #1 – Narancs, fahéjrúd, szegfűszegolaj. A szegfűszegolajat helyettesíthetjük szegfűborssal és ánizsmaggal is. Különösen hosszan tartó, intenzív az illata, az egész lakást képes egy üvegnyi illatosítani.
Illat #2 – Citrom, rozmaring és vaníliarúd. Üdítő, frissítő az illata, pár csepp narancsolajjal bolondíthatjuk minden nap.
Illat #3 – Lime, kakukkfű, menta és vaníliakivonat. A menta esszencia adja meg a varázsát, ne hagyjuk ki belőle, az édeskés illat felfrissül tőle. Természetesen friss mentalevéllel helyettesíthetjük.
Illat #5 – Fenyő- vagy cédrusgally (vagy bármi más jó illatú fáról egy kis ágacska), babérlevél, szerecsendió. Komplex illatot kapunk, amihez a szerecsendió különleges aromát ad hozzá. Ha nem por alakban, hanem egészben rakjuk bele, akkor előbb reszeljük le kicsit a külső rétegét és egy az egyben dobjuk bele a főzetünkbe.
