Az elmúlt 5 évben 25 százalékkal csökkent az élelmiszer-pazarlás a magyar háztartásokban – de még így is döbbenetesen sok étel végzi a szemétben.

Pedig az élelmiszer érték, pazarlásának megelőzése pedig nem csupán környezetvédelmi és gazdasági, de erkölcsi kérdés is.

Az elmúlt 5 évben 25 százalékkal csökkent az élelmiszer-pazarlás a magyar háztartásokban – de még így is 245 ezer tonnát tesz ki évente. Ez akkora adag, amivel 450 ezer ember egy éven keresztül jól tudna lakni, napi háromszori bőséges étkezéssel számolva.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal friss kutatása szerint egy átlagos magyar állampolgár évi 65 kg élelmiszerhulladékot termel. Ennek majdnem fele – több mint 25 kg – egy kis odafigyeléssel elkerülhető lenne.

A hivatal 2016 óta követi nyomon a hazai háztartási élelmiszerhulladék-helyzet alakulását, részben az Európai Unió tagállamaira vonatkozó adatszolgáltatási kötelezettség miatt, részben pedig azért, mert szeretné feltérképezni az élelmiszerpazarlás különböző területeit.

Idén már a negyedik, országos élelmiszer-hulladék felmérést is meghirdetik a magyar háztartásoknak. Cél, hogy a résztvevők képet kapjanak arról, mely élelmiszerekből dobnak ki a legtöbbet, és azokra a jövőben célzottan ügyelve tehetnek a pazarlás enyhítéséért.

A háztartási élelmiszerhulladék-mérési programban való részvételre a Maradék nélkül program honlapján, facebookján vagy instagramján lehet jelentkezni a következő két hétben, a résztvevők pedig jutalmat is kapnak.