Szerepelt már ez a saláta a maxkonyhaja.hu blogon, de most újragondolta a szerző.
Készíthető bármilyen maradék szárnyas sültből, vagy akár egy kis grillcsirke maradékból is. Hozzá egy jó majonézes öntet, ropogós alma, és kész a laktató saláta. Dúsíthatjuk a kedvenc félkemény sajtunkkal, pár kanál ricottával vagy egy kis körtével is. És a végeredmény: hmmmmm…!
Hozzávalók:
- 20-25 dkg majonéz
- 2-3 ek mustár
- 2 ek joghurt
- 3-4 csirke comb húsa
- 4-5 főtt kemény tojás
- 2-3 szép, kemény alma
- 1 kis doboz ananász konzerv
- Só, bors
Elkészítés:
Az ananászt lecsepegtetjük, és ha túl nagy darabok, akkor vágjuk kisebbekre, de ez a méret legyen a meghatározó, a többi alapanyagot is ekkorára vágjuk majd. A majonézt keverjük ki a mustárral, ízesítjük, sózzuk, és a joghurttal lazítjuk. Az almákat hámozzuk meg, és kockázzuk egyből az öntetbe, így nem lesz barna. Keverjük át, adjuk hozzá az ananászt, majd a csirkehúst. A főtt tojásokat nagy darabokra vágjuk, mindenképpen a legvégén adjuk hozzá, így törik össze a legkevésbé. Tegyük félre pihenni egy órácskát, és utána tálaljuk. Lehet önálló ételként is tálalni, de egy kis grillezett vagy sült zöldség pompás kísérője lehet.
Jó étvágyat hozzá: Max!
