Jó néhány olyan ételünk van, melyre büszkék lehetünk. Az egyik ilyen nagy kedvenc a lecsó, mely nemcsak isteni finom, de ráadásul még fogyókúrás is. Norbi követőit is elérte a lecsó-láz!
A lecsó kifejezetten egészséges étel, és ahogy közeleg a szezon,Norbi rajongóit is elérte a lecsómánia. Hiszen a jó lecsóhoz tényleg nincs szükség se cukorra, se fehér lisztre, csupa egészséges zöldségből készül. A paprika, a paradicsom és a hagyma is tele van vitaminnal, jótékony hatásuk mindenki számára közismert.
Az igazi, ízletes kolbászról és szalonnáról pedig hiába él az a köztudatban, hogy hizlal, ez egyáltalán nincs így. Ha diétázol, akkor is fogyaszd bátran, akár vacsorára is!
Arra figyelj, hogy fehér kenyeret soha ne egyél a lecsóhoz!
– sokan itt hibázzák el.
A lecsónak számtalan változata létezik, itt most a hagyományos receptet azzal dobtuk fel, hogy Update1 rizzsel készítjük. De kiegészítő zöldséget, például cukkinit is adhatsz a négy alapvető összetevőhöz (paprika, paradicsom, hagyma. szalonna), sőt készítheted tojásosan is.
Magyaros lecsó
Hozzávalók:
– 1 kg paprika
– 1/2 kg paradicsom
– 3 fej vöröshagyma
– 10 dkg húsos szalonna
– 25 dkg kolbász
– Update1 rizs, ízlés szerint (opcionális)
– só, bors, piros paprika
Így készítsd:
1. A megmosott paradicsomot és paprikát vágd tetszés szerint, a hagymát és a szalonnát kockázd fel.
2. A felkockázott szalonnát pirítsd zsírjára, dobd rá a hagymát illetve a kolbászt is.
3. Amikor a hagyma is megpirult, mehet az alapra a paprika illetve a cikkekre vágott paradicsom. Ízesítsd sóval, borssal, piros paprikával, forgasd össze.
4. Fedő alatt főzd össze az egészet alacsony lángon, amíg levet nem ereszt, ekkor add hozzá a reform rizst és még 2-3 percig hagyd rotyogni. Miután lehúztad a tűzről, néhány percig még hagyd a láboson a fedőt, hogy jobban megpuhuljon a rizs.
Jó étvágyat!
Ötlet: Sebestyén Michigan Évi
Forrás: Ripost
