Az indiai konyha egyik közkedvelt fűszere, a kurkuma számos pozitív egészségügyi hatással rendelkezik. Különleges íze, hivalkodó színe, és egészségünkre gyakorolt hatása miatt ma már az egész világ felfigyelt rá, így szinte bárhol beszerezhetjük.
A kurkuma évezredek óta fontos része a kínai ayurvédikus orvoslásnak. Segítségével különböző betegségek kezelnek hatékonyan, mint pl. a megfázást, influenzát, krónikus gyulladásokat, rákot, de erős fájdalmak csillapítására is ajánlott. Igen erős antioxidáns, gyulladásgátló, és öregedésgátló hatással rendelkezik.
A fűszer legfontosabb hatóanyaga a kurkumin, és, amint azt a legújabb kutatások is megerősítik igen erős antioxidáns, fertőtlenítő és gyulladásátló hatással rendelkezik. Ezenkívül a kurkuma gazdag rostokban, értékes tápanyagokban, vitaminokban, és ásványi anyagokban.
Használata teljesen biztonságos, hiszen nem tartalmaz semmilyen méreganyagot, és fogyasztása nem rendelkezik mellékhatással.
A kurkuma legfontosabb pozitív tulajdonságai:
• szabályozza a vércukorszintet
• sebgyógyító hatással rendelkezik
• fájdalomcsillapító
• javítja a bőr egészségi állapotát
• megakadályozza az Alzheimer-kór kialakulását
• elősegíti a szív egészségét
• serkenti az emésztést
• méregteleníti a májat
• megakadályozza a rákos betegségek kialakulását
• javítja a közérzetet
Fogyasszunk naponta rendszeresen egy-egy csipet kurkumát, keverjük ételeinkhez. Annak érdekében, hogy megszabaduljunk a szem alatti karikáktól, készítsük el és alkalmazzuk az alábbi kurkumás keveréket.
Keverjünk el egy negyed teáskanál citromlevet egy csipetnyi kurkumával, egy csipet liszttel és egy teáskanál paradicsomlével. Kenjük fel a masszát a szemünk alá, de a szemhéjra is tehetünk belőle, majd hagyjuk állni tíz percet, ezután mossuk le.
Kipróbálhatjuk a következő módszert is, mely ragyogóvá varázsolja az arcbőrünk. Egy kevés ananászlével keverjünk el egy csipet kurkumát, és azt kenjük a szemünk alatti részre, arcunkra. Hagyjuk állni egy keveset, majd mossuk le.
Az aranytej egy nagyon egészséges ital, mely ajánlott fejfájás, láz, megfázás, paraziták ellen, de segítségével enyhítőek a vírusos fertőzések, az izomfájdalmak, és a hasmenés is.
Hozzávalók: ½ teáskanál őrölt kurkuma, 1 csésze tej, 1 teáskanál nyers mézet, ½ teáskanál extra szűz kókuszolaj, ¼ teáskanál frissen őrölt fekete bors, 1 csipetnyi fahéj.
Elkészítés: melegítsük fel a tejet, adjuk hozzá a fahéjat, majd vegyük le a tűzről, keverjük el benne a mézet, a kurkumát, a borsot, és a kókuszolajat. Közben folyamatosan kavargassuk, majd várjunk egy kicsit míg kihűl, és igyuk meg.
Forrás: extremesilverblog
