Krémes, nagyon sajtos, pirult, ízletes-ennyi érv egyszerre elég is, hogy kipróbáljuk. Ezt a fogást még ma ki kell próbálni!
Hozzávalók:
- 1 kg krumpli
- 250 gramm túró
- 1 csipet szerecsendió
- 1 evőkanál olívaolaj
- 500 gramm darált hús
- 1 hagyma
- 3 cikk fokhagyma
- 250 ml paradicsomszósz
- 2 paradicsom
- 75 gramm parmezán
- 150 gramm mozzarella
- só, bors
- rozmaring
Elkészítés:
1.Főzzük meg a krumplit, tőrjük össze, akárcsak a krumplipürét, keverjük el a tehéntúróval, a szerecsendióval, sózzuk ízlés szerint.
2.Süssük meg egy kevés olajon a darált húst az apróra vágott hagymával, fokhagymával, borsozzuk meg, és adjunk hozzá ízlés szerint rozmaringot. Öntsük hozzá a paradicsomlevet, és adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot is.
3.Kanalazzuk a darát húst egy sütőformába, szórjuk meg a reszelt parmezánnal. Tegyünk a tetejére egy adag tehéntúrós krumplit, majd erre mozzarellát.
4.Süssük fél órán keresztül 190 fokra előmelegített sütőben.
Jó étvágyat!
Forrás: tudasfaja.com
