27.8 C
Budapest
2022. július. 7. csütörtök

Könnyen elkészíthető gluténmentes kenyér chia maggal és mandulával

Dátum:

Megosztás:

Ez a hír már több, mint egy éves, így elképzelhető, hogy a tartalma már nem releváns, esetleg a képek már törlésre kerültek!

Egyre nagyobb az érdeklődés a gluténmentes ételek iránt. Ezekből a boltokban is mind szélesebb a kínálat, de most elkészítheted a saját gluténmentes kenyeredet is, hogy ne kelljen lemondanod a kenyér evés örömeiről! Ha gluténmentes étrendet folytatsz, ez a recept alap lesz a táplálkozásodban!

Mi a glutén?

A glutén egy sok növényben megtalálható fehérje. Tápanyagforrás a növények számára a fejlődésük során. A lisztben ez az összetevő az, amelyik a tészta rugalmasságát adja. A glutén azonban negatív hatásokat válthat ki a rá érzékenyeknél, belőlük pedig egyre több van. Gluténérzékenység esetén a bélrendszer komolyan károsodhat, ezért az ebben szenvedők számára nem játék az étrendre való odafigyelés és a glutén teljes kiiktatása a táplálkozásból. Akik ennek ellenére is glutént fogyasztanak, nagyban megnövelik a lisztérzékenység kialakulásának esélyét is, melynek tünetei a hasmenés, fáradékonyság, ízületi fájdalom.

Gluténmentes kenyér recept:

Hozzávalók:

  • 200 g nyers mandula
  • 100 g mazsola vagy datolya
  • 60 g lenmag
  • 60 g psyllium héj
  • 25 g chia mag
  • 200 g vöröshagyma apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma
  • ½ citrom meghámozva, kimagozva
  • 25 g szárított paradicsom
  • 1 ½ evőkanál só és fekete bors keveréke

Ha fahéjas-mazsolás, édes kenyeret szeretnénk készíteni, hagyjuk ki a fokhagymát és a paradicsomot, helyettük használjunk kókuszpelyhet! Tegyünk a tésztába 2 teáskanál fahéjat és 50 g mazsolát.

A mandulát, a psylliumot, a lenmagot és a chia magot tegyük turmixgépbe és turmixoljuk addig, míg lisztes állagot nem kapunk. Ezután a hagymát, a fokhagymát, a citromot, a paradicsomot, a sót és a tetszés szerinti fűszereket maximum fokozaton 7 másodpercig turmixoljuk. A nedves hozzávalókat öntsük a szárazakhoz, keverjük össze és addig gyúrjuk, míg tészta nem lesz belőlük. Mikor a tészta összeállít, osszuk három egyenlő részre, tegyük bele őket olívaolajjal vagy kókuszolajjal kikent tepsibe, hogy ne ragadjanak le. Ezután 100 fokos sütőbe tegyük be és süssük 3-4 órán át. Ha elkészült, 10 perc alatt hagyjuk kihűlni. Akár nyersen, sütés nélkül is fogyasztható, mivel nem tartalmaz sem tojást, sem tejet.

 

forrás

Kommentelési- és moderálási irányelvünk

Kommentelési- és moderálási irányelveink:

Az álláspontok, olvasói vélemények, kommentek, nem a Hirmagazin.eu Online Média álláspontját tükrözik.

Médiánk pro- és kontra elven működik, a megfogalmazott cikkek, azok tartalma szerint napvilágot láthatnak mindennemű vélemények.

Kérjük tartózkodj az olyan értékelések elhelyezésétől, melyek:

- sértő, vagy oda nem illő tartalmat;

- személyeskedő, és/vagy rágalmazó tartalmat jelenítenek meg!

A hozzászólókkal szemben támasztott alapvető követelmény - a tiltott tartalmú kommentektől való tartózkodáson kívül - a kulturált viselkedés, valamint mások emberi méltóságának és személyiségi jogainak maximális tiszteletben tartása.

Magyarul: Ha csúnyán beszélsz, rágalmazol, sértegetsz bárkit vagy médiákat, közösségi médiákat, a Google és/vagy a Facebook, Twitter letilt x időre, de olyat is hallottunk már, hogy kitilt örökre. Ezektől óvakodj, viszont ha van véleményed, és az más, mint a többi olvasói vélemény, nyugodtan mondd el, írd le, mi örülünk minden véleménynek. Ettől (is) sajtó a sajtó.

Nekünk fontos a Te véleményed, mert fontos vagy nekünk Te magad is!

Köszönjük, további jó olvasást, informálódást és kellemes időtöltést
kívánunk:

Hirmagazin.eu Online Média szerkesztősége

onixmedia
Pannon Work

Kapcsolódó hírek

Segítség! A barátnőm azt hiszi, ahányszor maszturbál, meghal egy kiscica (18+)

Beteges nézetekkel tömték tele a lány fejét, aki ezért szorong párjának érintésétől. Egy Daily Star-olvasó bizarr történettel és problémával fordult...

Botrány! Szeméthegy Tamásiban: Olaszországból érkezett a több ezer m3 szemét, aztán ittragadt..

Lassan apad az Olaszországból behozott szeméthegy Tamásiban, bőven van még mit elhordani – tapasztalta meg a Blikk munkatársa...

Kinek volt nagy üzlet? Kiderült, ki profitált a legtöbbet a Kulcsár Edina-Csuti-G.w.M-Melanie szerelmi konfliktusból

Az életben mindennek magvan az ára, az szerelemnek is. Hogy Kulcsár Edina és párja kapcsolata mibe kerül mind...

Újra elindult a nyomozás: kihallgatta a rendőrség Babicsek Bernát szüleit, felszakadtak a régi sebek

Solymár – Kedden hallgatta ki újra a rendőrség Babicsek Bernát szüleit, akiket megviselt a vallomástétel, ugyanis újra kellett...
facebook