Nincs időd, vagy kedved sütni? Akkor ez a recept biztosan tetszeni fog! Jéghideg finomság egyszerűen. :)
Hozzávalók:
a laphoz:
- 30 dkg kakaós keksz
- 15 dkg étcsokoládé
- 15 dkg vaj
- 2 evőkanál porcukor
- 6 evőkanál tejszínhab
A kókuszos krémhez:
- 2 dl habtejszín
- 25 dkg kókuszreszelék
- 5 dkg porcukor
- 1 tasak vaníliás cukor
A vaníliás krémhez:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 4 evőkanál cukor
- 4 dl tej
A bevonathoz:
- 10 dkg étcsokoládé
- 1 teáskanálnyi vaj
- 1 evőkanál csokoládékrém (nutella)
Elkészítése:
A kekszet apróra tördeljük, majd a lap többi hozzávalójával együtt tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk. A tésztát kettőbe osztjuk és a felét egy sütőformába simítjuk. A habot felverjük, a cukrot és a kókuszt belekeverjük és rásimítjuk a lapra, a kekszes alap másik felét is eldolgozzuk rajta és hűtőbe tesszük. A pudingport és a cukrot összekeverjük és a tejjel megfőzzük, majd kihűtjük a pudingot és ráöntjük a tésztára, hűtőbe tesszük amíg megszilárdul. A csokoládét felolvasszuk, hozzákeverjük a vajat és a csokoládékrémet, majd a puding tetején elkenjük és ismét hűtőbe tesszük legalább 2 órára, ezt követően szeletelhetjük.
forrás: ketkes.com
