A fűszerkocka nem csak mutatós, hanem nagyon egészséges is. Készítsük el mi is otthon.
A friss zöld fűszerek nyáron élik virágkorukat, télen sajnos sokszor beérjük a szárított változatukkal is. Pedig semmi akadálya nincs annak, hogy télen is friss zöld fűszert fogyasszunk. Zárjuk őket jégkockába!
Így készíthetünk fűszerkockát:
– szedjük vagy vásároljunk friss fűszernövényeket, mossuk meg, majd vágjuk apróra őket
– a jégkockatartót ⅔ részéig töltsük fel növényekkel
– öntsük fel olívaolajjal vagy olvasztott sótlan vajjal a maradék részt
– tegyünk rá egy fóliát, és néhány órára rakjuk be a hűtőbe
– vegyük ki a kockákat a tartóból, és tegyük őket zacskóba, címkézzük fel, és mehet a fagyasztóba
– készíthetünk akár fűszer kombinációt is
Nézzük melyik fűszernövény, miért hasznos:
Petrezselyem: vértisztító, de magas klorofilltartalma miatt tisztítja a veséket, a májat és a húgyutakat is
Kakukkfű: fertőtlenítő, szélhajtó, görcsoldó, emésztésserkentő
Zellerszár: tisztítja a bélrendszert, javítja az emésztést, izzasztó és méregtelenítő hatású
Bazsalikom: erősíti az immunrendszert, idegerősítő, köhögéscsillapító, javítja az étvágyat
Forrás: sokszinuvidek.hu
