Az evangélikusok hírügynökségének cikke szerint régebben a német húsipari cégek legfeljebb az arab világba küldött exporttermékeket állítottak elő a muszlim vallási előírásoknak megfelelően. Ma viszont már a belföldi piacra termelik a német cégek a legtöbb “Halal” hústerméket.
A legnagyobb német baromfitenyésztő cég, a Wiesenhof például már csak és kizárólag a halal szabványnak megfelelő termékeket gyárt Alsó-Szászországban.
Ma már az összes Wiesenhof baromfivágóhíd teljesen mentes a sertéshússal vagy bármiféle alkohollal való érintkezéstől. Ugyanakkor természetesen minden vágóhídjuknak van halal tanúsítványa is.
A vágóhíd “tisztaságát” már az is sérti, ha korábban sertéseket is feldolgoztak az adott helyszínen, vagy ha a vágóhíd gépeit és eszközeit bármilyen alkoholos tisztítószerrel kezelték esetleg.
A halal szó arabul “megengedettet” jelent, ami azokra az ételekre vonatkozik, amelyeket a Korán tanításai szerint élő muszlimok a hitük szerint elfogyaszthatnak.
A Németországi Halal Tanúsítvány megszerzéséhez szükséges iránymutatások szerint, csak akkor kaphat halal tanúsítványt egy hústermék, ha a nem sertés állat levágási folyamatát egy muzulmán alkalmazott indítja el, miközben felidézi Allah nevét a Korán 6. szurájának 121. verséből.
A Wiesenhof cég a szokványos halal feltételek teljesítésén felül egyébként még a vágóhídjainak épületeit is úgy építette fel, hogy azok Mekka felé forduljanak.
De nem a Wiesenhof az egyedüli húsipari óriáscég amely az sizlám előírásai szerint működik. Így például a jelentős részben nemzetközi piacokra is termelő “Vion Food” (Buchloe) cég, illetve a Rheda-Wiedenbrück, és a Tönnies is a muszlim élelmiszer-előírásoknak megfelelő – főként marha húsból készült – termékeket állít elő.
The question of the financing of the Muslim Faith, now considered to be insufficiently transparent, continues to shake the political class, after a new opinion pirce by French Prime Minister Manuel Valls in the French newspaper Liberation, where the Prime Minister does not rule out „a form of public funding.” „A Funding by the faithuls throw a traditional manner or a newer one like the halal or the crowdfunding is quite possible and it is more consistent with the vision of our country” he pleaded. / AFP PHOTO / PHILIPPE HUGUEN
Nem csoda a halaltermékek iránti kereslet, hiszen Németországban ma már legalább 5-6 millió iszlám vallású ember él a legkülönfélébb jogi státuszban. A német Szövetségi Menekültügyi és Migrációs Hivatal (BAMF) legutolsó ilyen jellegű, 2008-as felmérése alapján a Németországban élő iszlám hívők 70 százaléka csak a Korán előírásainak megfelelően elkészített halal ételeket hajlandó fogyasztani.
Az iszlám előretörésével párhuzamosan ugyanakkor egyre jobban visszaszorul a kereszténység Németországban. Egy friss felmérés szerint már csak a németek 56 százaléka vallja magát valamelyik keresztény felekezethez tartozónak. Egy év alatt 660 ezerrel csökkent a németországi nagy keresztény egyházak tagjainak száma – a németországi evangélikus egyház és a római katolikus német püspöki konferencia bejelentése szerint.
Forrás: vilagfigyelo.com
