Szerző:Zám Adrienn
Ezek az ételek bővelkednek inozitolban, amely elképesztően jó hatással bír a szervezetre.
Az inozitol olyan cukoralkohol-molekula, amelyet kis mennyiségben tud az emberi szervezet előállítani, de különböző ételekben is megtalálható. A B-vitaminok csoportjába tartozik, bár igazából nem vitamin.
Inozitoltartalmú ételek
Az inozitol fontos szerepet tölt be a szervezetben, része a sejthártyának, és hozzájárul az idegrendszer üzenetszállítóinak, a neurotranszmittereknek a működéséhez. Különböző formákban fordul elő, a myo-inozitol a leggyakoribb és legtöbbet tanulmányozott. Az inozitol számos egészségügyi előnnyel járhat, különösen az idegesség, a depresszió, az inzulinrezisztencia és a policisztásovárium-szindróma (PCOS) kezelésében – utóbbiak esetében azért, mert javítja a zsíranyagcserét. Számos inozitolt tartalmazó élelmiszer létezik, például friss gyümölcsök, hüvelyesek, gabonafélék és diófélék. Az alábbiakban felsoroltunk párat az Inositol Australia táblázata alapján.
A sárgadinnye amellett, hogy tele van értékes rostokkal és vitaminokkal, 100 grammja 355 mg inozitolt is tartalmaz. Fotó: Magdalena Niemczyk – ElanArt / Getty Images Hungary
A mogyoróvaj – főleg, ha házilag készíted – értékes tápanyagokban, fehérjékben és esszenciális zsírokban bővelkedik, 40 gramm, azaz nagyjából két evőkanálnyi belőle 121,6 mg inozitolt tartalmaz. Fotó: Mariano Sayno / Getty Images Hungary
