Az emberi testben kialakulhat gyulladás. Ez egy védekező mechanizmus, hiszen a szervezet így védekezik a vírusok, a baktériumok, a gombák és a különböző vegyi anyagok által okozott fertőzésekkel szemben. A gyulladásnak különféle jelei és tünetei lehetnek, mint például láz vagy hőemelkedés, bőrpír, duzzanat és fájdalom. Amikor gyulladás jön létre a szervezetben, nem minden esetben okoz tüneteket, vagy nem olyan tünetek jelennek meg, amelyekből arra következtetnénk, hogy gyulladás alakult ki a szervezetben. Ilyen tünet lehet például a fokozott gázképződés, a puffadás, a memóriavesztés, a súlygyarapodás, az ízületi fájdalom, a székrekedés, a fejfájás és a fáradtság.
Vannak olyan italok, amelyek szintén okai lehetnek, ha gyulladás alakul ki a szervezetben, illetve léteznek olyan italok is, amelyek jelentősen képesek lecsökkenteni a szervezetben kialakuló gyulladást. Mutatjuk is, melyek ezek.
Az édes üdítőitalok köztudottan magas cukortartalommal rendelkeznek, amelyek gyulladást keltenek a szervezetben, és olyan gyulladásos betegségek kialakulásához vezethetnek mint a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség. A teát és a kávét se igyuk cukorral, főleg ha naponta több csészényit is elfogyasztunk ezekből az italokból, hiszen ha mindig cukorral fogyasztjuk azokat, akkor jelentősen megnő a szív- és érrendszeri és egyéb, gyulladás talaján kialakuló betegségek kockázata.
Az alkoholtartalmú italok is jelentősen megnövelik a gyulladás rizikóját, nem mellesleg negatívan hatnak az alvásra és a koncentrációs készségre is.
Milyen italokat fogyasszunk, hogy csökkenjen a szervezetünkben a gyulladás? A gyümölcsökből, különösen a bogyós gyümölcsökből készített turmixitalok nagyon hatékonyak lehetnek a gyulladás csökkentésében. Ezek a gyümölcsök antioxidánsokban, azaz gyulladáscsökkentő vegyületekben gazdagok, amelyek eredményesek a gyulladás miatt létrejött betegségekkel szemben.
A kurkumából készített tea és a kurkumás tej is sikeres lehet a gyulladás csökkentésében, illetve az oxidatív stresszt is csökkenti, ami szintén nagyon hasznos a gyulladás minimalizálásában.
Egyes zöldségek is nagyon hatékonyak a gyulladás csökkentésében, különösen a kelkáposzta, a zeller, a koriander és a spenót lehet nagyon segítségünkre ennek a problémának az orvoslásában.
Az almaecet is nagyon eredményes a gyulladás csillapításában. Vagy vízzel hígítva fogyasszuk, vagy adjunk hozzá egy-egy teáskanálnyit a zöld teánkhoz.
Mi magunk is készíthetünk egy nagyszerű gyulladáscsökkentő tonikot kakukkfű, gyömbér és kurkuma hozzáadásával.
Gyulladáscsökkentő kakukkfüves-gyömbéres tonik hozzávalói:
• 2 csésze víz,
• 2 zöldtea-filter,
• 1 ujjnyi gyömbér,
• 1 ujjnyi kurkuma (vagy egy teáskanál kurkumapor),
• 2-3 ág friss kakukkfű (a szárított is jó),
• 1 evőkanál méz,
• 1 evőkanál friss lime leve,
• 2 csésze ásványvíz.
Elkészítése és előnyei:
Tegyük fel a két csésze vizet forrni, adjuk hozzá a zöldtea-filtereket és a kakukkfüvet, illetve a lereszelt gyömbért és a kurkumát. Főzzük 15 percig, majd hagyjuk hűlni. Keverjük hozzá a mézet és a limelevet, majd adjuk hozzá az ásványvizet is. Öntsük át egy üvegbe, majd a nap folyamán kortyolgassuk el ezt a remek ízű tonikot.
A zöld tea katekineket, olyan antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítenek a szabad gyökök okozta károk megelőzésében. A gyömbér egy gingerol nevű vegyületet tartalmaz, amely hatékonynak bizonyul a fájdalomcsillapításban, illetve szerepet játszik a szabad gyökök elleni küzdelemben. A kurkumin a kurkumában található polifenol vegyület. Gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatással is rendelkezik, így nagyon hatékony lehet az ízületei gyulladás tüneteinek enyhítésében.
