Hiába kerül valódi citrom az asztalra, ha erre az apróságra nem figyel oda senki.
Számtalan módját ismerheted az immunerősítésnek, a megfázás kivédésének, köztük a citrom C-vitamin-tartalma miatti kedvező hatását is, ám a savanyú gyümölcs nem húz a család köré védőpajzsot, hacsak nem figyelsz oda valamire.
Mire kell figyelni?
Vannak, akik szeretik a meghámozott citromkarikákat mézbe mártogatni, majd csemegeként fogyasztani, de még többen szeretik teába tenni, hiszen mi más eshetne igazán jól a hideg időben, mint egy csésze forró citromos tea.
Arról azonban sokan elfelejtkeznek, vagy éppen nem is tudják, hogy a citrom aranyat érő C-vitaminja nem bírja a magas hőhatást, ezért megsemmisül, ha a forró teába kerül. Ugyanezért van az is, hogy a C-vitamin-tartalma miatt kedvelt csipkebogyótea is áztatással, és nem forralással készül.
A C-vitamint elpusztító hőfok a 40 fok. Mindenképpen meg kell várni, hogy a forrásban lévő teavíz visszahűljön, és csak ha már langyos, akkor beletenni a citrom levét. Így megőrizhető a citrom C-vitamin-tartalma, és hatékonyan bevethető a megfázásos megbetegedések ellen.
femina
