A cérnametélt nem csak levesbetét lehet, bátran készíthetünk belőle ízletes főételt.

Mákos-meggyes tésztafelfújt

Hozzávalók 4 személyre

10 dkg cérnametélt

1 dl tej

10 dkg darált mák

2 tojás

5 dkg vaj + a formákhoz

8 dkg cukor

1 csomag vaníliás cukor

1 mk. őrölt fahéj

1 citrom reszelt héja

15 dkg magozott meggybefőtt

Elkészítés

1. Vizet forralunk a tésztafőzéshez, és a metéltet kb. 5 perc alatt megfőzzük benne, majd leszűrjük. A tejet felforraljuk, a darált mákra öntjük, majd hagyjuk kihűlni. A tojásokat szétválasztjuk és a fehérjét kemény habbá verjük.

2. A tojások sárgáját habosra keverjük a vajjal, a cukorral és a vaníliás cukorral. Belekeverjük a fahéjat és a reszelt citromhéjat is.

3. A meggyet alaposan lecsepegtetjük és kissé összevagdaljuk. A tojásos krémhez adjuk a kihűlt mákot, a tésztát és a meggyet. Elkeverjük és beleforgatjuk a tojáshabot.

4. Nagyobb csészéket kivajazunk, beleöntjük a masszát és mikróban 2-3 perc alatt kigőzöljük. Tálaláskor adhatunk mellé tejszínhabot, darabolt gyümölcsöket és ízlés szerinti öntetet.

Munka: kb. 40 perc

Fogyasztható: kb. 45 perc múlva

Recept: Vomberg Frigyes

Hirmagazin.eu

ElőzőVin Diesel nem tudja, mikor kell behúzni a kéziféket – videó
KövetkezőGyász: elhunyt Zana József, Ganxsta Zolee édesapja
Géza
Bognár Géza vagyok, a Hirmagazin.eu Online Média tulajdonosa és főszerkesztője. Hamarosan 10 éves lesz a Hirmagazin, és a magam részéről nagyon büszke vagyok rá, mert az eltelt időszakban sok olvasónak nyújtottunk minőségi olvasótájékoztatást, örömteli szórakozást és önfeledt pihenési lehetőséget tartalmainkkal! 30 éve foglalkozom írással, korábban írtam különböző témájú esszéket, novellákat és regényt is, most az újságírás lett a szenvedélyem! A Hirmagazin.eu Online Médiában írt cikkeimet a hétköznapi emberek gondolati világával, és nemességük egyszerűségével írom, ebben a mai világban nem terhelem olvasóinkat a nehéz irodalmi nyelvvel, hiszen az olvasók nagy többsége pihenni, kikapcsolódni, tájékozódni vágyik, nem pedig "bogarászni" a bonyolult sorok közt. Olvassátok a Hirnagazint, pihenjetek, kapcsolódjatok ki, tájékozódjatok, és akinek valami ötlete van, vagy képe, videója, vagy csak egyszerűen szeretne megjeleníteni egy történetet, élményt, elmélkedést, .. szeretettel várom megkeresését a Hirmagazin.eu Online Média központi e-mail címén, itt: [email protected]. Rendszeres olvasóinknak és olvasóinknak köszönöm a hűséget, a sok-sok kommentet, odafigyelést, és építő vagy akár dorgáló kritikákat is! Olvassatok tovább is minket és legyen szép napotok, életetek! Bognár Géza