Még egy ti­tok­kal ke­ve­sebb! Most meg­mu­tat­juk, ho­gyan jut­hatsz a leg­ke­re­set­tebb üdí­tő­höz fil­lé­rek­ből pár perc alatt!

Kezdetek kezdetén a kóla jellegzetes ízét és hatását a kóladiónak és a kokacserje levelének köszönhette.

Eredetileg gyógyszernek szánták, mára azonban a világ legkeresettebb üdítőitalává nőtte ki magát, noha állítólag már nem tartalmazza egyik eredeti összetevőt sem. Az pedig, hogy ezeket mivel helyettesítik, természetesen szuper titkos.

Egy biztos: a kóla sokaknál a mai napig függőséget okoz…

Bizony akad, akinek komoly tétel a havi kiadásai közt a kóla. De miért tömnéd a multik zsebét a pénzzel, amikor otthon is elkészítheted magadnak a legendás üdítőitalt? Mutatjuk is, hogyan! Ebben a receptben tulajdonképpen egy fűszeres szörpről van szó, így aztán valóban meglepő, hogy a végeredményben mégis visszaköszön a jól ismert kólaíz!

• 2 közepes méretű narancs reszelt héja
• 1 nagy citrom reszelt héja
• 1 nagy lime reszelt héja
• 1/8-ad teáskanál őrölt fahéj
• 1/8-ad teáskanál frissen reszelt szerecsendió
• 1 cikkely csillagánizs (nem egy egész!)
• 1/2 teáskanál szárított levendulavirág
• 2 teáskanál reszelt friss gyömbér
• 4 centis vaníliarúd, félbevágva
• 1 tk fekete teafű
• 1/4 teáskanál citromsav
• 400 g cukor, plusz 2 teáskanálnyi még hozzá
• 1 evőkanálnyi barnacukor
• Opcionális: 3/4 teáskanál karamellszínezék, koffein tabletta

Így készítsd:

1. Tedd egy nagy lábasba a reszelt citrus héjakat, fahéjat, szerecsendiót, csillagánizs darabkát, levendulát, reszelt gyömbért, vaníliát, teát és a citromsavat.

2. Öntsd fel 2 bögre vízzel (470ml) és forrald föl. Ha már rotyog, tedd takarékra és fedő alatt főzd 20 percig.

3. Ha kész, szűrd át duplán hajtott tiszta textilen.

4. A cukrokat karamellizáld meg. A leszűrt folyadékot öntsd vissza a lábasba a cukorra.

5. Lassú tűzön forrald fel. Ez után már csak 5-10 percig kell főzni magas hőfokon és kész is!

6. Öntsd fel jéghideg szódával vagy ásványvízzel és már kortyolhatod is a boltinál sokkal egészségesebb kóládat! (Kb. ötszörös hígítás ajánlott.)

Ha idegenkedsz az ételszínezéktől, akkor készülj föl rá, hogy nem a megszokott színben fog pompázni az italod!

Amennyiben a bolti kólát nemcsak az íze, hanem élénkítő hatása miatt is fogyasztod, dobj a a főzés utolsó fázisban egy – két koffein tablettát a szörpbe!

Tipp:

Az ízesített változatokat is elkészítheted, ha több vaníliát teszel bele, vagy ha a vízmennyiség fele helyett meggylevet használsz!

Forrás: Ripost