Ez a palacsinta kissé rendhagyó, hiszen sütőben is készül. Nagyon finom, és laktató, lehet belőle ebéd, vagy akár vacsora is. Ja, és töltött! – ez azért elég érv ahhoz, hogy kipróbáld!

Hozzávalók:

  • 1 evőkanál keményítő
  • édes tejföl
  • 6 tojás
  • 350 gramm tehéntúró
  • 500 ml tej
  • 1 csomag vaj (vízgőz felett olvasszuk fel)
  • cukor
  • 1 evőkanál napraforgóolaj

Elkészítés:

1.Keverjünk el 5 tojást egy kevés cukorral.

2.Adjuk hozzá a keményítőt, majd keverjük jól el.

3.Öntsük hozzá a tejet, és az olajat, keverjük el, majd hagyjuk állni szobahőmérsékleten egy fél órán keresztül.

4.Olajozzunk ki egy serpenyőt, és süssük meg a megszokott módon a palacsintákat.

Töltelék elkészítés:

1.Keverjük el a tehéntúrót cukorral ízlés szerint.

2.Adjuk hozzá a megmaradt egy tojást.

3.Töltsük meg a palacsintákat. Csavarjuk fel a palacsintákat, majd helyezzük egymásmellé őket egy tepsibe.

4.Locsoljuk meg az olvasztott vajjal, és a tejföllel.

5. Előmelegített sütőbe süssük 15 percig.

Forrás: tudasfaja.com