A dió valamint a fokhagymaolajnak számtalan jótékony hatása van. Ebben a cikkben bemutatjuk lépésről lépésre e két olaj elkészítésének, alkalmazásának mikéntjét.
A dióolajat a termés belsejéből állítják elő. A boltokban találkozhatunk ipari úton előállított dióolajjal. A hagyományos orvoslás alkalmazza a Juglon nevű szert (oldat, kenőcs, szuszpenzió formájában), melynek alapanyaga a dióolaj. A dióolaj jótékony hatását elsősorban gazdag B- és E- vitamin és magas Omega-3 telítetlen zsírsavtartalmának köszönheti.
A dióolaj különösen ajánlott az érelmeszesedés megelőzése szempontjából, csökkenti a koleszterinszintet, a vérrögképződést és a trombózis kialakulását. Stresszes helyzetben is alkalmas a vérnyomás csökkentésére. Antioxidáns hatása kimutatott. Erősíti a szívet, a keringést és az idegeket, a benne lévő B-vitamin serkenti az agyműködést és a koncentrációs képességet. A dióolaj linolsav tartalma különösen magas. Az esszenciális zsírsavakhoz tartozó linolsav segíti a reumatikus ízületgyulladásban szenvedő betegek terápiáját. Kozmetikai célokra, masszázsokhoz és ajakápolóként is kiválóan alkalmas, továbbá pikkelysömör és bőrirritáció kezelésére is használják. E-vitamin tartalma a bőrre tápláló, bőrvédő, összességében egészségvédő hatású, késlelteti a bőr öregedését.
A dióolajat gyomorhurut (gyomorsav túltengés mellett), krónikus kolitisz, a máj és epevezetékek, a pajzsmirigy valamint a vese betegségeinél, orbánc, üszkösödés, bőr tuberkulózis stb. esetén is alkalmazható. Orbánc és üszkösödés kezelésénél a kenegetéseket és az olajos kötések cseréjét napjában végezzük. A kezelés hosszú ideig tart.
A dióolaj készítésének receptje:
100 g felaprított (megdarált) dióbelet feltöltünk 1 liter len- vagy napraforgó olajjal. 14 napig zárt edényben érleljük. Napi 2-3 alkalommal megkeverjük. Két hét múlva leszűrjük. Keverjünk össze 1/2 kg májusi virágmézet, 1/2 kg vajat és 1 dl dióolajat. 2-3 evökanáljával éhgyomorra fogyasszuk a keveréket. Hosszú ideig szedhető. Nagyszerű immunerősítő.
Gyulladás és vérnyomáscsökkentés fokhagymaolajjal
A fokhagymaolaj a belső gyulladások (fül, orrgarat stb.) nélkülözhetetlen gyógyszere. Leírjuk előállításának legegyszerűbb módját: 2 fej friss fokhagymát megtisztítunk, majd famozsárban szétzúzzuk, üvegedénybe helyezzük. Feltöltjük 0,5-1 pohár hidegen sajtolt olívaolajjal, alaposan összekeverjük és szorosan lezárjuk. A befőttes üveget legalább 10 napig az ablakban, napon érleljük, napközben 2-3 alkalommal, tiszta fakanállal megkeverjük. Az érlelési idő leteltével az olajat gondosan leszűrjük, hozzá adunk néhány csepp tisztított glicerint (gyógyszertárban kapható), és áttöltjük egy sötétfalú üvegedénybe. Annak ellenére, hogy a fokhagyma olaj ártalmatlan szernek tűnik, legyünk óvatosak, ha a gyerekek hallójáratát kezeljük vele. Nehezen gyógyuló külső sebek kezelésére is alkalmazható.
Fokhagyma olajat így is készíthetünk:
Egy közepes méretű fokhagyma fejet megtisztítunk, összezúzzuk, egy befőttes üvegbe helyezzük és feltöltjük egy pohár (2 dl) nem finomított napraforgóolajjal. Tegyük a hűtőszekrény alsó polcára. Másnap vegyünk elő egy citromot, gyúrjuk meg, és vágjuk le a végét (ahonnan nő) és préseljünk ki belőle egy evőkanálnyi lét. Adjunk hozzá egy teáskanál fokhagyma olajat és keverjük össze.
Napi 3 alkalommal fogyasszuk 30 perccel evés előtt. A kezelést 1-3 hónapig folytassuk. 1 hónap szünet után a kezelést megismételhetjük.
A kúra eredménye: megszünteti az agy vérellátó ereinek a görcseit, a szivgörcsöket, a fulladást, csökkenti a feledékenységet. Kitűnő értágító szer. Megszabadít a kínzó reumatikus fájdalmaktól, ha a fájó testrészre kenjük és erőteljesen bedörzsöljük.
A fokhagymás olaj hal és húsok pácolásához, valamint ételeink füszerezéséhez si kiváló. A fokhagyma gerezdeket (legalább kettőt) ebben az esetben meghámozzuk, majd szétzúzzuk, befőttes üvegbe helyezzük. 1-1 kakukkfű és rozmaringágat adunk hozzá (a szárított is megfelel), amit előzetesen mossunk meg és szárítsuk le róla a vizet. 1 chilit vagy hasonló tömegű csípős paprikát is adhatunk hozzá, amitől pikánsabb lesz az íze. Ráöntünk ½ liter olívaolajat, kapron fedővel lezárjuk, és 1 hétig érleljük. Hermetikusan zárjuk le és hűtőben tároljuk. Figyeljünk arra, hogy az olaj meg ne fagyjon. Úgy tartják, hogy a fokhagymaolaj az elkészítéstől számított 2-2,5 hónap múlva válik alkalmassá a gyógyításra. Használat előtt enyhén felmelegítjük (30-35°C).
Forrás: Delina
