Hozzávalók:
TÉSZTA
- tojás 8 db
- cukor 20 dkg
- meleg víz 8 evőkanál
- liszt 25 dkg
- sütőpor 1 csomag
- kakaó 3 evőkanál
KRÉM
- tej 6 dl
- vaníliás pudingpor 2 csomag
- Ráma 20 dkg
- porcukor 15 dkg
- vaníliás cukor 2 csomag
MÁZ A TETEJÉRE
- Ráma 10 dkg
- kakaó 2 evőkanál
- cukor 5 evőkanál
Elkészítés:
A tésztához valókat robotgéppel kikeverjük, vizes piskótát készítünk, és felét egy Ramával kikent, kilisztezett, hosszúkás tepsibe simítjuk. A másik feléhez hozzáadjuk a kakaót és óvatosan rásimítjuk a tésztára.
Sütés: előmelegített sütőben, 165 fokon, kb 25 percig, hőlégkeveréssel.
A krémhez a 6 dl tejben felfőzzük a 2 cs vaníliás pudingport és ha kihűlt, hozzákeverjük a 20 dkg Rama és a 10-15 dkg porcukor keverékét. Rásimítjuk a kész, kihűlt tésztára és hűtőbe tesszük.
A mázhoz valókat felmelegítjük egy edényben, ráöntjük a sütire, vagy csak lazán rácsurgatjuk, ízlés szerint. Célszerű először a krémet elkészíteni, hogy kihűljön.
Jó étvágyat!
