A hazánkban előállított mézek közül világszerte az akácméz a legismertebb. HUNGARIKUM! Különleges minőségű, külföldön is keresett termékünk igazi hungarikum. Az akácot homok megkötése céljából Tessedik Sámuel hozta be és terjesztette el hazánkban.
Egész Európában Magyarországon van a legkiterjedtebb, összefüggő erdőségeket alkotó akácfa állomány, a hazai erdő állomány egyötöde akác, ráadásul nagyobb részben tiszta állományú akácerdő.
Ezekben az erdőkben a méhészek hatékonyan tudnak fajtamézet előállítani. Az akácméz jelentős gyümölcscukor tartalma miatt sokáig folyékony.
Az akácméz fertőtlenítő hatású, köhögés ellen is ajánlott. Íze miatt szívesen használják süteményekbe is.
Forrás: wikipedia; Kép: Google;
