El tudja látni az élelmiszeripar a jövőben a Föld lakosságát, még akkor is, ha az emberiség lélekszáma meghaladja a kilencmilliárdot? Az ENSZ szerint ez a jövő egyik nagy kérdése. Műhúst eszünk, vegetáriánusok leszünk vagy éhezni fogunk – vagy a helyzet nem is olyan szélsőséges, mint első ránézésre gondolnánk.
Mik ezek?
Az ENSZ legutolsó előrejelzése szerint a Föld népessége 2050-re meghaladja a 9,6 milliárdot, az évszázad végére pedig elérheti a 11 milliárdot is. A világ élelmiszeripari vállalatait tömörítő szervezet szerint 2050-re komoly ellátási zavarok léphetnek fel, ha a jelenleginél 2 milliárddal több embert kell élelmezni. Ma, több mint 800 millió ember nem jut alapvető élelmiszerekhez. Fekete-Afrika legtöbb országában, Afganisztánban, Mongóliában, Nepálban, Peruban vagy Haitin tömegek éheznek és kevesebb mint fele annyi kalóriához jutnak, mint a fejlett országokban. Ennél is elgondolkodtatóbb, hogy tíz év múlva közel 3,4 milliárd ember fog vízhiánnyal sújtott területen élni, főként Afrika és Ázsia egyes területei vannak veszélyben. Az évszázad végére pedig kétszer annyi élelemre lesz szükség a Földön, mint ma. Az, hogy a probléma mennyire összetett, jól jelzi, hogy miközben lassan egymilliárd ember éhezik, több mint kétmilliárd túlsúlyos.
Forrás: vg.hu Kép: Google;
