A népszerű énekest kicsit sem zavarja a tavaszi, esős időjárás. Ilyenkor ugyanis előjönnek a csigák a bokrok alól, begyűjti őket, elkészíti, és megeszi!
A 78 éves énekes még évekkel ezelőtt kapott rá a különleges ételre, azóta gyakran fogyasztja.
„A Benelux államokban kóstoltam csigát életemben először egy étteremben. Mennyei volt! Azonnal utánajártam a receptnek, és miután hazaérkeztem, itthon is készítettem magamnak. Nagyon jól sikerült! Azóta, ha esik az eső, alig várom, hogy a kertben összeszedegessem őket” – kezdte a Ripost-nak Koós János, aki hozzátette, elég macerás elkészíteni a gasztronómiai remeket.
Napokba telik, mire asztalra kerül. Először áztatni kell őket vízben, főzni, kizsigerelni, és az ízesített pépet visszatölteni a csigaházba, majd később még így is sütni kell tovább
– árulta el az énekes.
Az éti csiga hazánkban ugyan védett állat, de sokan fogyasztják, kedvelik.
Forrás: Ripost
