Hirmagazin.eu
Főoldal » Gyömbéres keksz mézeskalács fűszerezéssel
Gasztronómia, vega

Gyömbéres keksz mézeskalács fűszerezéssel

Ez a gyömbéres keksz nagyon egyszerűen elkészíthető, és gyerekek-felnőttek kedvence lesz. Ráadásul ha gyerekek is vannak körülötted, akkor nem csak enni fogják, hanem a készítésében is szívesen fognak segíteni.

A gyömbéres keksz fűszerezése és íze is a mézeskalácsra hasonlít. Természetesen ugyanígy variálható is: ebben a receptben egy elég intenzív fűszerezést adok meg, de ezt ízlésed szerint változtathatod.

Gasztronómia, sütik, Karácsony, ünnepek

Ez a süti gyakran svéd gyömbéres keksz néven jelenik meg, így is találkozhatsz vele. Kicsit utánajártam, és szerintem ez egy tévedés. Alapvetően Amerikában terjedt el ezen a néven, de Svédországban a mi mézeskalácsunkhoz hasonló recept a hagyományos. Akárhonnan is származzon, ez a gyömbéres keksz tényleg nagyon finom és egyszerűen elkészíthető, mindenképpen érdemes kipróbálni az év bármely szakában, de különösen a karácsonyi ünnepekkor!

Gyömbéres keksz recept

A receptben megadott mennyiségből kb. 50 darab gyömbéres keksz készül. Egy normál méretű tepsibe 9 db fér bele, tehát nagyjából 6 adagban tudod megsütni, ezért ez a mennyiség kb. egy óra alatt készül el. A sütőpapírt újra fel tudod használni.

Hozzávalók a gyömbéres kekszhez

  • 400 g liszt
  • 1 tk. (6 g) szódabikarbóna
  • 1/2 tk. (1 g) sütőpor
  • 16 dkg cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 2 tk. (10 g) őrölt gyömbér
  • 2 tk. (5 g) őrölt fahéj
  • 2 tk. (7 g) őrölt szegfűszeg
  • 1/4 darab szerecsendió őrölve, kb. 1 g
  • 2 tk. (4 g) őrölt szegfűbors
  • 20 dkg puha vaj
  • 280 g (kb. 10 ek.) méz

A gyömbéres keksz elkészítése

    1. A sütőt melegítsd be 190 fokra (nem légkeverés).
    2. Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat: a lisztet, szódabikarbónát, sütőport, cukrot, vaníliás cukrot és a fűszereket.

Tulajdonképpen a vaj és a méz kivételével minden hozzávalót keverj össze.Gyömbéres keksz

Add hozzá a puha vajat, és a kezeddel dolgozd el, amíg morzsás, homokszerű állagot nem kapsz.

Gyömbéres keksz

Gasztronómia, sütik, Karácsony, ünnepek

Most add hozzá a mézet, és a kezeddel dolgozd el az egészet, amíg masszává össze nem áll.

Gyömbéres keksz

Teríts sütőpapírt a tepsire (vagy tepsikre). Készíts 3-4 cm átmérőjű golyókat a tésztából, és helyezd őket a tepsire, egymástól 6-8 cm távolságra.

Gyömbéres keksz

A kezeddel finoman lapogatsd meg kicsit a tésztát. Nem kell nagyon, sütés közben úgyis szétterül.

Gyömbéres keksz

Tedd be a sütőbe. 9-10 perc alatt megsül.

Ha kész, vedd ki a tepsit, és hagyd a gyömbéres kekszeket rajta kihűlni 8-10 percig, amíg kemény nem lesz.

Gyömbéres keksz

A recept Stahl Judit svéd gyömbéres keksz receptje alapján készült.

mezeskalacs.info

Hasonló hírek

Valentin-nap: szív alakú palacsinta – recept

info

Feleségem, a “konyhatündér”.. – képek

Géza

Így lesz olcsóbb és egészségesebb a kóla

Mazsi
-------------------------------------------------------------------------------------------------

Maradj otthon, vigyázz magadra, vigyázz az idősekre és a gyermekekre, és tevékenykedj az interneten, olvasd a Hirmagazin.eu Online Médiát!

Köszönjük, hogy a Hirmagazin.eu Online Médiát választottad!

Azon dolgozunk, hogy ami Téged érdekelhet, azt kivétel nélkül el tudd olvasni nálunk!

Bármilyen észrevételed, javaslatod, híred, cikked, képed vagy videód van, azt írd meg, küldd el nekünk ide: [email protected].

Adj meg egy nick-nevet (Téged azonosító, általad kitalált nevet, ha nem szeretnéd a teljes nevedet feltüntetni az anyagaid mellett), vagy add meg a keresztnevedet, vagy a teljes nevedet, a Te anyagaid látogatottságának "gyümölcsét" élvezd Te! Mi azt a nevet tesszük az anyagaid mellé, amit Te az e-mailben kérsz!

Dolgozzunk össze, légy részese a mi sikerünknek, ahogy mi is részesei szeretnénk lenni a Te sikerednek!

Hirmagazin.eu Főszerkesztősége


Figyelem!

A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások, kommentek nem a Hirmagazin.eu Online Média nézeteit tükrözik!

Szerkesztőségeink a hírek publikálásával, megjelenítésével foglalkoznak, a hozzászólásokat, kommenteket nem tudják befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tükrözik.

Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljetek!

A visszatérő vulgárils, gyűlölködő, uszító kommentelőket tiltjuk oldalunkról!

Célunk az, hogy olyan olvasótábort szolgáljunk ki munkánkkal, akik, egyfelől örömüket lelik az általunk közzétett híranyag olvasásában, másfelől valós tájékoztatást jelent részükre a Hirmagazin olvasása!

Köszönjük a megértéseteket!

Hirmagazin.eu Online Média - főszerkesző
--------------------------------------------
Betöltés....