Fűszeres tojás (Pindang telor)

Hozzávalók:

6 kemény tojás,
1/2 fej reszelt vöröshagyma,
1-2 gerezd zúzott fokhagyma,
1 késhegynyi növényi fűszersó,
1 késhegynyi curry,
1 evőkanál olaj.

Villával szurkáljuk meg a kemény tojásokat. A forró olajban pároljuk meg az előzőleg összekevert hagymát és fokhagymát, adjuk hozzá a fűszereket és 2 dl vizet.

Mikor a víz forrni kezd, óvatosan rakjuk bele a kemény tojásokat, és takaréklángon, gyakran megmozdítva a tojásokat, nehogy odaégjenek, főzzük kb. 10 percig, míg a víz teljesen el nem fő, és az ízeket a tojások át nem veszik.

Forrás: Bencze Vera; Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu

Cím: Nem köthető városhoz Fűszeres tojás (Pindang telor)
Tel: 0036705322177
E-mail: [email protected]
Web: www.hirmagazin.eu