A hagyományos francia konyha szerint ez a legfinomabb fánk. Imádják, mert gyorsan el lehet készíteni, és gyakorlatilag soha nem lehet vele melléfogni. Kíváncsi vagy milyen? Készítsd el!
Hozzávalók:
- 120 gramm liszt
- 4 tojás
- 100 gramm vaj
- 300 ml víz
- 1 csipet só
- porcukor
- olaj
Elkészítés:
1.Öntsd a vizet egy kisebb edénybe. Add hozzá a vizet, és tedd fel forrani a vizet. Lassú tűzön addig kevergesd, míg felolvad a vaj.
2.Vedd le a tűzről, és add hozzá a megszitált lisztet, és egyenként a tojásokat. Mindeniket jól kavard el. Ehhez a művelethez mixert is használhatsz.
3.Adj hozzá egy csipet sót.
4.Öntsd az olajat egy magasabb serpenyőbe, majd, amikor az olaj elkezd forrósodni, akkor egy kanál segítségével szaggasd bele egyenként a fánkokat.
5.Mikor jól megpirultak, egy lyukas kanál segítségével szedd ki egy papírtörlővel bélelt tálba, jól csorgasd le az olajat róluk. Mikor kihűltek, szórd meg porcukorral.
Forrás: tudasfaja.com
