21.7 C
Budapest
2023. június. 4. vasárnap

Főzelékek világa

Dátum:

Megosztás:

A főzelékek néha megosztják a véleményt, vannak, akik nagyon szeretik és akadnak olyanok is, akik inkább mást kérnek főzelékek helyett. Hoztunk nektek néhány tippet, hogy milyen főzeléket csinálj legközelebb.

Tökfőzelék

Mézes mustáros csicsókafőzelék.

csicsókafőzelékHozzávalóknak szükség lesz: 30 dkg csicsókára, 30 dkg burgonyára, 1 kisebb fej hagymára, 3 dl húslevesre, 3 darab babérlevélre, 2 dl tejfölre, 3 kávéskanál mustárra, 1 evőkanál mézre, sóra és olajra. Elkészítése a következő módon: A hagymát finomra aprítjuk, és kevés olajon megfuttatjuk. Mikor szép üveges, hozzáadjuk a felkockázott krumplit és csicsókát, és kevergetve picit megpirítjuk. Majd felöntjük az alaplével, beletesszük a babérleveleket és a zúzott fokhagymát, és puhára főzzük.Szűrőkanállal a zöldségek felét kivesszük, a maradékot pedig botmixerrel pürésítjük. Behabarjuk a mézzel és a mustárral ízesített tejföllel, visszatesszük az egészben hagyott zöldségdarabokat, összeforraljuk, és azonnal tálaljuk.

Ki kell próbálni a brokolifőzeléket csirkemellel, mert az is nagyon ízletes.

Hozzávalóként szükségünk lesz: 1 közepes fej brokkolira, 1 fej vöröshagymára, 2 gerezd fokhagymára, 1 kisebb csokor petrezselyemzöldre, fél citrom levélre, egy kis szódabikarbónára, 1 teáskanál ételizesitőre, sóra, borsra. Továbbá 2 evőkanál kukoricalisztre, 1,5 dl tejfölre, 1 dl tejszínre, 3 dkg vajra, 1 evőkanál olivaolajra és 1 darab csirkemellre. Ezek két adagra szólnak. Elkészítése a következő:  a brokkolit szedjük rózsáira, majd a zsenge szárrészt pucoljuk meg, és vágjuk fel apróra. A vöröshagymát és a fokhagymát pucoljuk meg, majd a petrezselyemzölddel együtt szintén vágjuk fel apróra.A csirkemellet vágjuk fel ízlés szerint, sózzuk, borsozzuk, majd a felhevített vaj és olívaolaj keverékén süssük pár perc alatt szép pirosra.

 

Ezután szedjük ki, majd tálalásig tartsuk melegen.A visszamaradt zsiradékhoz adjuk hozzá a vöröshagymát, pároljuk üvegesre, adjuk hozzá a fokhagymát, majd pár pillanat múlva az apróra vágott brokkoli szárat és a petrezselyemzöldet is. Sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az ételízesítővel, és keverjük alaposan össze, majd pároljuk pár percig. Ezután öntsük fel a vízzel, facsarjuk bele a citromlevet, majd tegyük bele a brokkoli rózsát is.

borkkolifőzelék

Szórjuk meg egy késhegynyi szódabikarbónával, hogy szép zöld maradjon a színe, majd főzzük puhára úgy, hogy a brokkoli rózsa ne főjön szét.Amikor puhára főtt, szedjük ki a brokkoli rózsa felét, és tegyük félre. A többit botmixerrel pépesítsük.A tejfölt keverjük simára a tejszínnel, a kukoricaliszttel, és egy kevés főzőlével, majd állandó keverés mellett csorgassuk a pépesített brokkolihoz. Kevergetve sűrítsük be, majd tegyük vissza az előzőleg kiszedett brokkoli rózsát, és pár perc alatt szép lassan főzzük össze.Tálaláskor szedjük a főzeléket tányérba, és a pirosra sült csirkemellel kínáljuk.

Utolsóként jöjjön egy hagyományos zöldborsófőzelék.

Kell 50 dkg zöldborsó, pici olaj, egy csipet só, kis cukor és 4 evőkanál liszt. Elkészítése nagyon egyszerű és könnyedén megy: A zöldborsót olajon picit átforgatjuk. Sóval, ízlés szerinti cukorral, kevés vízzel puhára főzzük. Közben az olajból és lisztből rántást készítünk, hideg vízzel engedjük fel. Lassan hozzácsurgatjuk folyamatos keverés mellett a főzelékhez. Újra felforraljuk, és tálalható is.

zöldborsófőzelék

Ezek a főzelékek biztosan meg fogják nyerni a családot. Próbáljuk ki őket, könnyedén elkészíthetőek és nagyon egészségesek is a szervezet számára.

 

Forrás: delina

Hirdetés

Kommentelési- és moderálási irányelvünk

Kommentelési- és moderálási irányelveink:

Az álláspontok, olvasói vélemények, kommentek, nem a Hirmagazin.eu Online Média álláspontját tükrözik.

Médiánk pro- és kontra elven működik, a megfogalmazott cikkek, azok tartalma szerint napvilágot láthatnak mindennemű vélemények.

Kérjük tartózkodj az olyan értékelések elhelyezésétől, melyek:

- sértő, vagy oda nem illő tartalmat;

- személyeskedő, és/vagy rágalmazó tartalmat jelenítenek meg!

A hozzászólókkal szemben támasztott alapvető követelmény - a tiltott tartalmú kommentektől való tartózkodáson kívül - a kulturált viselkedés, valamint mások emberi méltóságának és személyiségi jogainak maximális tiszteletben tartása.

Magyarul: Ha csúnyán beszélsz, rágalmazol, sértegetsz bárkit vagy médiákat, közösségi médiákat, a Google és/vagy a Facebook, Twitter letilt x időre, de olyat is hallottunk már, hogy kitilt örökre. Ezektől óvakodj, viszont ha van véleményed, és az más, mint a többi olvasói vélemény, nyugodtan mondd el, írd le, mi örülünk minden véleménynek. Ettől (is) sajtó a sajtó.

Nekünk fontos a Te véleményed, mert fontos vagy nekünk Te magad is!

Köszönjük, további jó olvasást, informálódást és kellemes időtöltést
kívánunk:

Hirmagazin.eu Online Média szerkesztősége

onixmedia
Pannon Work

Kapcsolódó hírek

Chris Hemsworth, Daniel Brühl – Hajsza a győzelemért – A F1 rajongóinak – videó

Niki Lauda életének egy szakaszát mutatja be ez a rendkívül izgalmas film! 1976 - a Forma 1 aranykora, a...

Utazás a függöny mögé!

Mindig látni akarta, mi játszódik le a színpad azon részén, ami a nézőtérről nem látható? Kíváncsi rá, mi...

Ez a cikk mekkora baromság?! .. De ha nincs igazunk, írjátok meg! .. (Változtatás nélkül közöljük!)

AJAJ! TÓTH ANDI ÚJRA SZAKÍTOTT? „ELEGEM LETT. EGYIKŐNK SEM ENGEDETT” Heves vitáról számolt be Tóth Andi, különalvás lett a...

NEMZETI ÖSSZETARTOZÁS NAPJA: A béke tüzei is lesznek a magyar a tüzek az egész világon..

Ma este, budapesti idő szerint 20:23-kor gyúlnak meg világszerte az Összetartozásunk Tüzei, amelyek idén a béke tüzei is...