Manapság sokan jönnek azzal, hogy régebben kevesebb rákos megbetegedés volt.
Lehet, hogy van benne igazság. Ennek talán az lehet az oka, hogy nagyszüleink és dédszüleink még nem ettek egészségre káros, feldolgozott élelmiszereket, mivel nem is nagyon volt, illetve saját maguk termelték meg a zöldségeket is. Ilyen zöldség a fokhagyma és a vöröshagyma, amelyeket gyógynövényként is emlegetünk. Nem véletlenül, hiszen számtalan jótékony hatással rendelkeznek.
Kutatások igazolják, hogy a rendszeres hagymafogyasztás – legyen szó fokhagymáról, vöröshagymáról vagy akár póréhagymáról – jelentősen lecsökkenti a végbélrák kialakulásának a kockázatait. Ez azért is lényeges megállapítás, mivel a végbélrák nők esetében a második, míg férfiak esetében a harmadik leggyakoribb halálozási ok.
A vastagbélrák esetén a legjobb, ha próbáljuk azt megelőzni. Ezt nem tudjuk másként megtenni, minthogy életmódot váltunk, vagyis egészséges táplálékot fogyasztunk és rendszeresen mozgunk. Emellett nagyon fontos, hogy az immunrendszerünket megerősítsük, hiszen így nagyobb eséllyel kerülhetjük el a krónikus betegségeket.
A hagymafélék családjába tartozó vöröshagymát és fokhagymát már sok esetben vizsgálták a tudósok. Arra a megállapításra jutottak, hogy az egyik legegészségesebb táplálékok sorát gazdagítja, mert nagy mennyiségben tartalmaznak fenolos vegyületeket és flavonoidokat is. A flavonoidok egyik legjobb forrása a vöröshagyma, amely jelentősen képes lecsökkenteni a rákos megbetegedések, a cukorbetegség és a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.
A hagymaféléket sokan azért iktatják ki az étrendükből, merthogy túlságosan csípnek és keserű ízvilággal rendelkeznek. A tanulmányok arról számolnak be, hogy minél csípősebb és keserűbb egy-egy hagyma, annál több flavonoid vegyületet tartalmaz, így annál több egészségügyi előnnyel is rendelkezik.
A hagymafélék segíthetnek lecsökkenteni a szívbetegségek kialakulásának a kockázatát, úgy mint magas vérnyomás, emelkedett trigliceridszint és magas vérnyomás.
A vöröshagyma például antociánokban rendkívül gazdag, amelyek olyan erős növényi pigmentek, amelyek nemcsak a szívbetegség, hanem a cukorbetegség és a rákos megbetegedéssel szemben is védelmet jelenthetnek.
A hagymafélék nagyon sokféle, jótékony vegyületet tartalmaznak, amelyek a magas vércukorszint csökkentésében is a segítségünkre lehetnek.
