Feketebors
Feketebors egész szemek. A feketebors egészben őrzi meg legtovább az aromáját. Ezért használja mindig frissen őrölve.
A feketebors egy trópusokon őshonos cserje, mely fürtökben hozza meg csonthéjas termését. Az egyik legismertebb és legkeresettebb fűszer. A feketebors néven ismert fűszer a cserje kifejlődött, de még éretlen állapotban szüretelt szemei, melyeket hosszan, napon szárítanak ki. Így nyerik el sötét vagy fekete színüket.
A feketebors a paprika után a magyar konyha legnagyobb mennyiségben használt fűszere. A feketebors magyon csípős borsfajta. Egészben, frissen durvára törve, vagy őrölve használjuk.
Forrás: fuszeraruhaz.hu; Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu;
Cím: Nem köthető városhoz Feketebors
Tel: 0036705322177
E-mail: [email protected]
Web: www.hirmagazin.eu
