Tudom, még nincs itt az ideje a fagyizásnak, de a süti, bármikor jöhet.  Nagyon jó ez a recept, egykor a neten bukkantam rá.

Hozzávalók

• A tésztához 
• 4 tojás
• 20 dkg porcukor
• 20 dkg liszt
• 15 dkg darál dió
• 1 cs. sütőpor
• 1 csipet só
• 10 evőkanál víz

A krémhez

• 3 tojássárgája
• 3 evőkanál liszt
• 2.5 dl tej
• 15 dkg porcukor
• 25 dkg margarin
• 2 csomag vaníliás cukor

Elkészítése

A tojások sárgáját a vízzel és a porcukorral keverjük simára, adjuk hozzá a darált diót, és a sütőporral valamint a sóval elkevert lisztet. A tojásfehérjét verjük habbá, és óvatosan keverjük a masszához. Előmelegített sütőben, egy kb. 31 x 24 cm-es tepsiben, sütőpapíron, közepes hőfokon süssük meg a piskótát. Végezzünk tűpróbát.

A krémhez  A tejet keverjük el a liszttel, és a tojássárgájákkal, majd főzzük sűrűre, hagyjuk kihűlni. Gépi habverővel a porcukrot, és a margarint keverjük simára, adjuk hozzá a vaníliás cukrot is. Amikor a főzött krém kihűlt a kettőt keverjük össze.

Összeállítás : a tésztára kenjük rá a krémet, és a tetejére 5 dl tejszínt verjünk kemény habbá, és tetszés szerint díszítsük.

Erika Mészáros‎ receptje

Forrás: tudasfaja.com