Helyettesítsd a krumplit a tavasz egyik legszuperebb zöldségével, készítsd karalábéval! Nem kell külön főzőcskézned a fogyókúrád alatt, mert ezt az apró különbséget észre sem fogja a családod venni!
A méltánytalanul háttérbe szorított karalábé az egyik legegészségesebb zöldségünk. A zsenge karalábénak most jön a szezonja, számos áldásos hatása miatt nemcsak nyersen érdemes fogyasztani belőle.
A karalábé magas rost tartalma miatt remekül szabályozza az emésztést. Emellett rendben tartja a vérnyomást és kiváló lúgosító is!
Remekül helyettesítheted a krumplit karalábéval! Fantasztikus lakomát készíthetsz belőle, ráadásul garantáltan egészségesebb és diétásabb a krumplis változatnál!
Hamis rakott krumpli
Hozzávalók:
- 4 fej karalábé
- 4 főtt tojás
- 1 hagyma
- 2 pohár tejföl
- darabka kolbász
- só
Így készítsd:
- Pucold meg a karalábékat, tojásokat, hagymát és a kolbászt majd karikázd fel.
- Olajozz ki egy sütőtálat és sorba rendezd be a hozzávalókat.
- Tedd a tál aljára a hagymakarikákat, majd a karalábét végül a tojást.
- Sózd meg a tejfölt, majd halmozd a tojások tetejére.
- Tejföl tetejére tedd a kolbászkarikákat, majd ismételd meg az egészet előröl.
- Takard le alufóliával, majd mehet a sütőbe. 20 perc múlva vedd le a tetejéről és süsd készre!
FONTOS!
A karalábé víztartalma magas, így a sütés során rengeteg levet ereszt. Ezért a már összeállított rakott karalábédat inkább takarás nélkül tedd a sütőbe. Csak akkor tegyél alufóliát rá, ha túlságosan pirulna a teteje.
Tipp:
- Fokozhatod az ízeket és a látványt, ha a tetejét reszelt sajttal szórod meg!
- A krumplit zellerrel, vagy karfiollal is helyettesítheted!
Forrás: Ripost
