A Nébih szakemberei olyan súlyos higiéniai hiányosságokat állapítottak meg egy Baranya megyei élelmiszer-előállító létesítményben, hogy azonnali hatállyal felfüggesztették a működését.
Mindezek, illetve a feltárt nyomon követési hiányosságok, valamint a lejárt fogyaszthatósági és minőségmegőrzési időkre való tekintettel 28,5 tonna terméket vontak ki a forgalomból – derül ki a hatóság közleményéből.
Súlyosan megsértette a hatályos jogszabályi előírásokat az a Baranya megyei élelmiszer-előállító létesítmény, ahol áprilisban folytattak élelmiszer-higiéniai ellenőrzést és nyomon követési vizsgálatot a Nébih szakemberei.
Az ellenőrök az üzem egész területén a padozat, a fal, a mennyezet, valamint az eszközök, berendezések erős szennyezettségét tapasztalták, melyet az is tetézett, hogy a darabolásra használt helyiségben nem működtek az eszközfertőtlenítők. Különösen szennyezettek voltak a vágóhíd szennyes-övezeti dolgozói részére kialakított folyosók és helyiségek, ahol még mumifikálódott békatetemeket is találtak a hatóság képviselői.
A helyszíni vizsgálat hat sertés esetében, a vágóhídi kábítást, szúrást és perzselést követően állapította meg, hogy az állatok jelöletlenek voltak (nem látható rajtuk a jelölőkalapács nyoma), tehát a leölt sertések eredete nem igazolt, továbbá származási dokumentációval sem feleltethetőek meg.
A Nébih az üzem telephelyén, továbbá egy másik, nem engedélyezett telephelyen – ahol az előállított termékek füstölése, valamint tárolás is történt – megközelítőleg 28,5 tonna jelöletlen, nem nyomon követhető, lejárt fogyaszthatósági idejű, valamint lejárt minőségmegőrzési idejű terméket talált.
A szakemberek valamennyi terméket azonnali hatállyal kivonták a forgalomból, az élelmiszer- és takarmányláncból. Egyúttal az állati eredetű termékek esetében azok megsemmisítését is elrendelték. gyancsak azonnali hatállyal felfüggesztették az üzem működését. Az ügyben milliós nagyságrendű bírság várható. A vállalkozás adatai elérhetőek a jogsértések listáján.
NEBIH
