Tragikus hirtelenséggel elhunyt a Balaton Gasztroforradalmára, Jánosi Tamás..
A Malackrumpli Bisztró 2013 nyarán nyitott meg a Biobalaton termelői piac részeként Balatonfüreden, mint weboldalukon írják, „a nagy lelkesedéssel és szerény infrastruktúrával rendelkező gerilla étterem nagyon hamar és nagyon zajos sikert aratott, felkapott és bizonyos szempontból túl is tolt a média bennünket, özönlöttek a vendégek.
A szezon végével be kellett zárnunk és a következő évben már csak nagy nehézségek árán tudtunk újból megnyitni. Gerillák voltunk, csak jót főzni akartunk, de változott a világ és változni kellett nekünk is (…), ezért minden évben valami újat kellett kitalálnunk a régi értékek megtartása mellett, tanulnunk, fejlődnünk és invesztálnunk kellett folyamatosan.”
