Az élesztő és a dagasztás bizony sok emberen kifog, a nagymamáktól ugyanis nem sikerült tökéletesen ellesni a mozdulatokat és a trükköt.
Ha megkívánunk egy fánkot, akkor ebben az esetben már az akadályozó tényező lehet, ha nem vagyunk jó viszonyban az élesztővel.
Nos, megnyugodhatunk, élesztő nélkül is lehet fánkot készíteni, ráadásul 30 perc alatt kész és ugyanolyan finom!
Íme a recept!
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 db tojás
- 340 g joghurt
- 100 g porcukor
- a sütéshez: olaj
Elkészítés:
Keverjük el a sütőport a lisztben. Tegyük egy nagy tálba a tojásokat, a cukrot és a joghurtot, majd adjuk hozzá a lisztet és jól dolgozzuk össze, amíg egy nyújtható tésztát nem kapunk.
Egy meglisztezett deszkán nyújtsuk el a tésztát kb. ujjnyi vastagságúra és egy pogácsaszaggatóval vagy pohárral szaggassuk ki.
Forró olajban addig süssük, amíg aranybarna nem lesz.
Jó étvágyat hozzá!
Forrás: tudasfaja.com
