Nem csak finomak, nagyon egészségesek is, tele vannak A vitaminnal. Úgy képzeljük, hogy korán, még aranyos korukban takarítják be őket.
De nem így van! Valójában a bébirépák is közönséges répák, ráadásul a legrondábbak közül valók. A sztori még a nyolcvanas években kezdődött, amikor az amerikai szupermarketek csak a legszebb sárgarépákat voltak hajlandók átvenni a farmerektől. Amelyiknek nem volt tökéletesen egyenes alakja, abból legfeljebb dzsúsz, vagy takarmány lehetett.
Nem Mike Yorusek volt az egyetlen termelő, akit utálta ezt az esztelen pazarlást, de ő volt az első, akinek eszébe jutott, hogy talán tehetne valamit ellene. Fogta a répáit, majd beöntötte őket az ipari zöldbabvágó gépébe, és megszülettek az első bébirépák.
Szóval jobb ha tudja, hogy az aranyos kis zöldségek nagy, ronda gyökerekként kezdték a pályafutásukat.
forrás: Debmédia
