A rák nagyon gyakori betegség napjainkban – a statisztikák szerint 3-ból 1 ember élete egy bizonyos pontján megkapja. Azonban sokak számára, akik egészséges életmódot folytatnak, továbbra is megválaszolatlan a kérdés: Hogyhogy én?
Dr. Vishal Rao, onkológus és fej- és nyaki sebésznek dolga volt egy beteggel, aki nem dohányzott, nem ivott, egészségesen táplálkozott és mégis diagnosztizálták nála rákot. Egy olyan beteg, aki olyan egészségesen élt, amennyire csak lehet, mégis felütötte a fejét a hiba a rendszerben. Amikor a páciens megkérdezte az orvost, hogy “miért én?”, az egy pillanatig szótlan maradt. Dr. Rao azonban megemlítette, hogy a halálos rákkeltő anyagok nem csak a dohánytermékekben vannak jelen. Sok olyan tényező van jelen az életünkben, ami szintén rákhoz vezethet.
Rovarirtók
A földművelők számára, a peszticidek elengedhetetlenek, mivel ezek védik a növényeket a kártevő rovaroktól. De mindig fennáll a kockázata a peszticid mérgezésének, sőt a rák kialakulásának. Természetesen nem az a megoldás, hogy ezentúl kerüljük a gyümölcsöket és a zöldségeket, hanem inkább az organikus termékek irányába kellene elindulnunk.
Tartósítószerek
A tartósítószereket hosszú ideig biztonságosnak és ehetőnek tartották. Néhány tartósító, mint a só, a cukor és a növényi olaj, nem tűnik olyan ártalmasnak igaz? Nemcsak tartósítják az élelmiszert, hanem tápanyagot biztosítanak a szervezetnek, ha szükséges mennyiségben fogyasztják őket.
Azonban a gyorsan fejlődő technológiával a vállalatok áttértek a szintetikus konzerválószerekre, amelyek hosszú ideig tartósítják és védik az élelmiszereket a romlástól. Azonban azt nem jelenti, hogy biztonságban is tartja azokat, mivel ezek az új szerek károsítanak minket. Tanulmányok szerint a szintetikus élelmiszer-tartósítószerek, mint a nátrium-benzoát és a nátrium-nitrit, gyomorrákot okozhatnak.
Szennyezőanyagok
Egy másik megtévesztő vegyi anyag, amely a fogyasztható élelmiszerekre vonatkozik, az élelmiszer-színezékek. A természetes élelmiszer-színezékek, mint például a tiszta répa / gránátalma, a sárgarépalé, a spenótpor, a petrezselyemlé, a kurkuma, az áfonyalé és a kakaópor, ártalmatlanok. De mivel az eltarthatóságuk alacsony, alig használják őket.
Az élelmiszeripar olyan színezékeket kezdett használni, amelyeket krétaporból, fűrészporból, nem megengedett színezékekből, kőszénkátrányokból állítanak elő. A vállalatok emellett szintetikus élelmiszer színezékeket is használnak, mint, még akkor is, ha tudják, hogy hosszú távú egészségügyi problémákat okoznak.
Higiénia
Mindannyian szeretjük az utcán árusított ételeket. Akár ízletes hot dogról, friss sült krumpliról vagy ízletes hamburgerről van szó, élvezzük a hangulatot. Vannak azonban olyan egészségügyi kockázatok, amelyek az utcai árusoktól származnak, mint például a közlekedésből származó szennyező anyagok és a levegő szennyezettsége.
Érésgyorsítók
Amint azt már korábban említettük, hosszú időn keresztül nem tudjuk megőrizni zöldségeket és gyümölcsüket. Tehát amikor betakarítják őket, érlelő anyagokkal, például kalcium-karbiddal és etilénnel kezelik. Mi pedig tudatlanul fogyasztjuk ezeket, csökkentve a várható élettartamunkat.
Tehát most, hogy ismered az úgynevezett “egészséges ételek” veszélyeit, felteheted a kérdést, hogy “hogyan jutottunk el erre a pontra?” Nos, ez egyszerű, az emberiség mindenhol azonnali szolgáltatást igényel. Függetlenül attól, hogy kávé vagy hamburger, azonnali kiszolgálásra van szükség. Az élelmiszeriparnak meg kellett találnia a módját, hogy ezt az igényt kielégítse. Ehhez meg kellett találni a módját, hogy meghosszabbítsa a tárolt termékek élettartamát.
Forrás: tudasfaja.com
