Egy új tanulmány bebizonyította, hogy egy bűnös élvezetnek hitt édesség elfogyasztása segíthet a fogyókúrában és más betegségek megelőzésében.
Ha egy csésze kakaóval helyettesítjük az egészségtelen harapnivalókat, akkor az elősegítheti az elhízott emberek fogyását – még akkor is, ha magas zsírtartalmú diétán vannak – állítja egy új tanulmány.
Laboratóriumi kísérletek során amerikai kutatók elhízott, májbeteg egereknek nyolc hétig kakaópor-étrendkiegészítőt adtak.
Annak ellenére, hogy az egerek magas zsírtartalmú diétán voltak, a szakértők úgy találták, hogy a kiegészítés csökkenti a DNS károsodását és a májban lévő zsír mennyiségét.
Noha többet kell megtudni a kakaó egészségügyi előnyeiről, a kutatók úgy vélik, hogy valamilyen módon akadályozhatja az étkezési zsír és szénhidrát emésztését, elkerülve ezzel a súlygyarapodást – számolt be róla a DailyMail.
A kakaópor, amely a csokoládé előállításában leggyakrabban használt élelmiszer-összetevő rostokban, vasban és fitokemikáliákban is gazdag.
A fitokemikáliák a növényekben található erős vegyületek, amelyekről ismert, hogy támogatják az immunrendszert, és csökkentik olyan betegségek kockázatát, mint a rák, a demencia, az ízületi gyulladás, a szívbetegségek és a stroke.
A fotó illusztráció.
„Tanulmányok szerint a csokoládéfogyasztás csökkenti a kockázatát a kardio-metabolikus betegségeknek, köztük az agyvérzésnek, a szívkoszorúér-betegségnek és a 2-es típusú cukorbetegségnek. Tehát volt értelme megvizsgálni, hogy a kakaófogyasztás hatással van-e az alkohollal nem összefüggő zsíros májbetegségekre, amelyek általában emberi elhízással járnak” – mondta Joshua Lambert, a tanulmány szerzője a Pennsylvaniai Állami Egyetemen.
A csokoládét jellemzően bűnös élvezetnek tekintik magas cukor- és zsírtartalma miatt, ami különösen magas a népszerű tejcsokoládékban.
A sima és étcsokoládék, valamint az alacsony cukortartalmú folyékony csokoládék általában kevesebb cukrot és zsírt, valamint több kakaót tartalmaznak.
A tanulmány egy kereskedelemben kapható kakaóterméket használt „fiziológiailag elérhető dózisban” – vagyis egyenértékét az emberek megkettőzhetik.
A fotó illusztráció.
Emberek számára ez napi 10 evőkanál kakaóport vagy körülbelül öt csésze forró kakaót jelent. A kutató azonban nem ajánlja senkinek, hogy megigyon naponta öt csésze kakaót úgy, hogy nem változtat mellette az étrendjén.
Viszont azt tanácsolja az embereknek, hogy vegyék fontolóra az egészségtelen harapnivalók, például chipsek, édességek és sütemények helyettesítését a kakaóval.
„A csere potenciálisan előnyös, ha egészséges étrenddel kombináljuk és ha növeljük a fizikai aktivitást. Ha elmész a konditerembe edzeni, majd hazamész és megjutalmazod magad egy csésze kakaóval, akkor látványos lesz a változás egy idő után”
– tette hozzá Lambert.
A szakértők azt derítették ki a vizsgálat során, hogy a kakaóval kezelt egerek súlya 21 százalékkal csökkent – kevesebb gyulladást jelezve – a magas zsírtartalmú étrenddel kezelt egerekhez képest, amelyek nem kapták meg a kakaó-kiegészítést.
tenyek
