Még tart az eperszezon, érdemes kiélvezni ezzel a fantasztikus kókuszon eperfagyival! Nincs benne cukor, se adalékanyag, csak az értékes tápanyagok!

A cukrászdai fagyik és a bolti jégkrémek tele vannak cukorral és adalékanyagokkal, ezért csak nagyon mértékkel érdemes őket fogyasztanod – még jobb, ha egyáltalán nem eszel ilyesmit. De a nyár nem telhet el fagyi nélkül, épp ezért mutatjuk meg ennek a finom és egészséges, kókuszos eperfagyinak a receptjét. Semmi adalékanyag, semmi cukor, csak a finom, vitamindús eperszemek és az egészséges zsiradékot tartalmazó kókusztej.

Kókuszos eperfagyi

Hozzávalók:

• 2 csésze eper
• 1 1/2 csésze zsíros, konzerv kókusztej
• 1 csésze light, konzerv kókusztej
• 1 csésze eritrit

Így készítsd el:

1. Szedd le az eperről a szárát, aprítsd fel, és keverd össze az eritrittel, majd hagyd állni fél órán át.

2. Add hozzá a kókusztejet, és botmixerrel turmixold simára, majd habverővel keverd habosra.

3. Öntsd a keveréket egy lapos tálba, fedd le szorosan műanyag fóliával, és tedd a mélyhűtőbe néhány órára vagy egy éjszakára. Jó fagyizást!

Forrás: Ripost