Derelye házilag
Hozzávalók 4 személyre:
40 dkg liszt
2 tojás
20 dkg szilvalekvár
4 evőkanál Vénusz olaj
10 dkg zsemlemorzsa
Elkészítés:
A lisztet gyúródeszkára öntjük, közepébe mélyedést formálunk, beleütjük a tojásokat, és 1-2 dl langyos vizet öntünk hozzá.
Összedolgozzuk, addig gyúrjuk, amíg a tészta ruganyos lesz és nem ragad a kezünkhöz. Sodrófával nagyon vékonyra kinyújtjuk, a levél felét megrakjuk egymástól egyenlő távolságra szilvalekvárral, a másik üres felét ráhajtjuk.
A halmok között ujjunkkal lenyomjuk a tésztát, derelyevágóval feldaraboljuk. A derelyéket forró, sós vízben kifőzzük, az olajban megpirított zsemlemorzsában megforgatjuk. Azonnal tálaljuk.
Forrás: Mucuska; Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu
Cím: Nem köthető városhoz Derelye házilag
Tel: 0036705322177
E-mail: [email protected]
Web: www.hirmagazin.eu
