Cukkinifasírt

Hozzávalók:

2 zsenge cukkini,
2 közepes nagyságú krumpli,
1 tojás,
2-3 evőkanál liszt,
2 gerezd fokhagyma lereszelve,
étolaj, só, őrölt bors. Olaj a kisütéshez.

Elkészítés:

A cukkinit és a krumplit kislyukú reszelőn lereszeljük, sózzuk, borsozzuk, beleütjük a tojást, hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát és a lisztet. A hozzávalókat jól összekeverjük.

A keverékből nagy evőkanálnyi halmokat rakunk egy kiolajozott, előmelegített serpenyőbe. A lángot mérsékeljük a serpenyő alatt. Amikor a fasírtok alsó oldala megpirul, lapátkanállal megfordítjuk, és kicsit lenyomkodjuk őket, aztán megsütjük a másik felüket is.

Forrás: Kilcsi; Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu;
Cím: Pécs Cukkinifasírt
Tel: 0036705322177
E-mail: [email protected]
Web: www.hirmagazin.eu