Kirándulásaink alkalmával szinte bárhol szedhetünk csipkebogyót, de lehetőleg olyan bokrot válasszunk, amely nem egy forgalmas útszakasz mellett található. A csipkebogyó egész évben egészségünk őre lehet, ezért fogyasszunk belőle minél nagyobb mennyiséggel.
A tradicionális gyógyászatban évezredek óta használják, készítenek belőle teát, lekvárt, tinktúrát, szörpöt és bort is. A csipkebogyó gazdag antioxidánsokban, serkenti az anyagcserét, csökkenti a stresszt, és kiváló zsírégető is.
Magas az A-, E-, K-, B- és C-vitamin tartalma, de nagy mennyiségben található benne nátrium, kálium, vas, magnézium, cink, flavonoidok, omega-zsírsavak és fehérjék is.
Hogyan fogyasszuk?
Mossuk meg alaposan, és frissen felvágva, magostól együtt salátákba keverhetjük. Turmixolva, olívaolajjal elkeverve pedig szószok alapanyaga lehet. Készíthetünk belőle gyógybort, teát, de lekvárt és tinktúrát is.
1. Erősíti az immunrendszert, és véd a betegségek ellen
Mivel nagyon gazdag C-vitaminban, és flavonoidokban, igen hatékony immunerősítő, védelmet nyújt a megfázások és az influenza ellen. Segítségével a már kialakult betegségeket is hamarabb le tudjuk küzdeni.
2. Segíti a fogyásban
Magas omega-zsírsav tartalma miatt serkenti az anyagcserét, beindítja a zsírégetést. Szárítsuk meg a csipkebogyót, majd daráljuk porrá, és adagoljuk salátákhoz, turmixokhoz, reggeli joghurthoz. Ne főzzük, hiszen akkor veszít tápanyagkészletéből.
3. Javítja a látást, fiatalítja a bőrt
Igen gazdag béta-karotinban és vitaminokban, így jó hatással van a szem egészségére. Rendszeres fogyasztása által megelőzhető a makula-degeneráció. Magas C-és E-vitamin tartalma miatt segít megelőzni a ráncok kialakulását. Segíti a kollagén termelődést, így a bőr fiatalabb és egészségesebbé válik fogyasztása által.
4. Vérszegénység ellen
A vashiányos személyeknek ajánlott a vasban és C-vitaminban gazdag élelmiszerek fogyasztása. A csipkebogyó nagyon magas C-vitamin tartalommal rendelkezik, ezért kiválóan alkalmazható a vérszegénység kezelésére.
5. Tisztítja a veséket
A húgyúti fertőzések elkerülése érdekében ajánlott a csipkebogyó és kukoricabajusz tea fogyasztása. Mindkét tea kiválóan tisztítja a veséket.
6. Csökkenti a rossz koleszterint
A magas-vérnyomással, és koleszterinszinttel küzdők semmiképp ne hagyják ki a gyermekláncfű mellett a csipkebogyó tea fogyasztását. A csipkebogyó segít csökkenteni a vérben a rossz koleszterinszintet, a vérnyomást, ezért könnyebben elkerülhető a szívinfarktus és az agyvérzés is.
Forrás: twice.hu
