Csirkés rablóhús
Hozzávalók:
60 dkg csirkemell filé
1 szál csípős parasztkolbász
20 dkg kolozsvári szalonna
1 db cukkini
1 db kaliforniai paprika
2 db hegyes erős paprika
4 db sonkahagyma /lehet vöröshagyma, lilahagyma/
2 db paprika
szárnyas fűszerkeverék
őrölt bors
ételízesítő
só
Elkészítés:
A cukkinit, a parasztkolbászt és a sonkahagymát karikákra, a csirkemellet és a többi hozzávalót kockákra vágjuk. A húst sózzuk, befűszerezzük, és állni hagyjuk 15-20 percet.
A csirkemellet, a parasztkolbászt, a kolozsvári szalonnát és a zöldségeket felváltva nyársakra húzzuk. Az egészet megszórjuk szárnyas fűszerkeverékkel, olajozott sütőrácsra vagy grillre tesszük és megsütjük.
Adhatjuk salátával vagy tetszőleges körettel is.
Forrás: Kautz1009; Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu
Cím: III ker. Csirkés rablóhús
Tel: 0036705322177
E-mail: [email protected]
Web: www.hirmagazin.eu
