Csirkemelles rakott tészta
Hozzávalók 4 főre
» 40 dkg penne
» 0.5 db póréhagyma
» 0.5 pohár tejföl
» 60 dkg csirkemell
» 4 gerezd fokhagyma
» 3 dl tej
» 3 dkg vaj
» 1 evőkanál liszt
» 1 csokor petrezselyemzöld
» 1 dl tejszín
» 1 csipet só
» 1 csipet bors
Elkészítés:
A tésztát kifőzzük, lecsepegtetjük A csirkemellet ujjnyi darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd olívaolaj és vaj keverékén átsütjük, a karikákra szelt póréhagymával együtt. Ha megsült, kivesszük a húst és az olajba belenyomjuk a fokhagymát, a tejföllel elkevert tejszínt és az apróra vágott petrezselyemzöldet. Kicsit átforgatjuk, majd belekeverjük a húst és a tésztát. Kivajazunk egy tálat, beleöntjük a húsos-tejszínes egyveleget. A 3 dkg vajból, a lisztből és a tejből besamelmártást készítünk, ez megy a tészta tetejére és erre reszelünk rá, ipari mennyiségű sajtot. Addig sütjük amíg a sajt szépen rápirul.
Forrás: receptbazis.hu; Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu;
Cím: Nem köthető városhoz Csirkemelles rakott tészta
Tel: 0036705322177
E-mail: [email protected]
Web: www.hirmagazin.eu
