Indítsd a napot energiával teli szalonnás tojással! Némi erős paprikával megspékelve nemcsak hogy tápláló és egészséges, hanem egyszerre zsírégető reggelit fogyaszthatsz.
A jó reggelihez nem kenyér kell, hanem sok-sok fehérje, például tojás! Ha ugyanis tojással nyitsz, akkor nem szökik magasra a vércukor szinted reggel, így nagyobb eséllyel telik a napod kiegyensúlyozottan, nagyobb valószínűséggel kerülnek el a későbbi falásrohamok. Ha pedig ehhez a szalonna remek íze, illetve a chili fogyasztó erejetársul, valóságos csodareggeli a végeredmény!
Ha egy ilyen egészséges kombóval indítod a reggeled, nemcsak több energiád lesz, hanem közben még zsírt is égethetsz, úgyhogy ne sajnáld belőle a paprikát!
Szalonnába tekert csípős tojásrántotta
Hozzávalók:
- 6 darab szalonnacsík
- 4 darab tojás
- 6 deka cheddar sajt
- 4 deka zsírszegény krémsajt
- 2 darab közepes erős paprika kimagozva, felvágva
- 1/2 tk. fokhagymapor
- 1/2 tk. vöröshagymapor
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
1. Reszeld le a sajtot és melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
2. A baconszeleteket serpenyőben süsd ki ropogósra, a megmaradt zsírt hagyd benne.
3. Kézi mixerrel keverd össze a tojást, krémsajtot, a paprikamagokat, a maradék szalonnazsírt, a fokhagyma- és vöröshagymaport valamint a sót és a borsot ízlés szerint.
4. A muffin sütő mélyedéseit béleld ki a ropogós szalonnaszeletekkel, majd a kikevert egyveleget 2/3 részig öntsd bele.
5. A cheddar sajttal szórd meg a tetejét és a felvágott erős paprikát is elhelyezhetsz rajta.
6. Süsd 20-25 percig 180 fokon.
7. Miután elkészült, hagyd kihűlni a formákban és már találhatod is.
Tipp
A muffin formák alját egy kis olívaolajos spray-vel befújhatod vagy kókuszolajjal is kikenheted – így biztos nem fog letapadni.
Forrás: Ripost
