Uncategorized

Bulgursaláta (A bulgur előfőzött, szárított, hántolatlan búzatöret, amely bioboltokban kapható.) Hozzávalók (2 személyre) 5dkg bulgur1 dl forró víz4 szál újhagyma, karikákra vágva1 kis friss chilipaprika,...

Almás kukoricasaláta Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg mélyhűtött kukorica 1 szál sárgarépa 1 jonatán alma 5 dkg majonéz 1 dl tejföl 1 teáskanál mustár 1...

Gyerekreggeli Néhány hétköznapi ételről nem is gondolnánk, hogy mennyire ártalmas tud lenni. Ráadásul a gyerekek is fogyasztják ezeket napi rendszerességgel. Nem árt ezekre odafigyelni, és...

Margarin A margarint a legolcsóbb olajból állítják elő, tekintve, hogy abból a szappanfőzéshez hasonlóan mindent kilúgozunk. Hátra marad egy természetellenes anyag, mely elveszítette az elektromos...

A rákkeltő aszpartám Az aszpartám (INN: aspartame) egy mesterséges édesítőszer. Kémiailag egy dipeptid, ami L-aszparaginsavból és L-fenilalaninból áll. Az 1970-es évek óta igen széles körben...

Túlhasznált étolaj rákkeltő anyagokkal Egy biodízel-termelő cég szakembere (Dennis Meizys Maryland Green Power Co.), aki érdekelt a használt sütőolaj begyűjtésében írta, meg mint elrettentő információt...

Ételízesítők Meglehetősen közismert tény hogy az élelmiszerekben, készételekben számtalan, egészségre ártalmas adalékanyag található. Szinte már mindenki hallott az E betűvel kezdődő ízfokozókról, melyek közül az...

Cukros üdítők A cukros üdítőitalok már meghódították az egész világot, nem is csoda, hiszen édes ízük levette az embereket a lábukról. Pedig nem kéne! Minden...

Csicseriborsó saláta sárgadinnyével, kövér porcsinnal és rozmaringgal Hozzávalók (2 személyre): 2 bögre előfőzött csicseriborsó 3-4 szelet sárgadinnye (2 szelet sárga húsú, és 1-2 szelet világos...

Csicseriborsó saláta sárgadinnyével, kövér porcsinnal és rozmaringgal Hozzávalók (2 személyre): 2 bögre előfőzött csicseriborsó 3-4 szelet sárgadinnye (2 szelet sárga húsú, és 1-2 szelet világos...

Roston sült csirkés vitaminsaláta Hozzávalók a csirkéhez: 2 kisebb csirkemell filé 1 nagy csipet só 1 tk grill fűszerkeverék 1,5 dl tej 0,5 dl olaj...

Kapros tökfőzelék Hozzávalók: 1 kg gyalult tök 2 púpos ek liszt 3 ek olaj 1 tk őrölt pirospaprika 2 tk só 1 késhegynyi bors 3...

Mozzarellás saláta Hozzávalók: 1 kígyóuborka 1 közepes nagyságú lilahagyma 1 közepes nagyságú hagyma 2 paradicsom 1 csomag mini mozzarella 1/2 doboz fekete olíva bogyó 1...

Lenmagos halfilé Hozzávalók: 1 kg halfilé 3 tojás 1 kk curry ízlés szerint só csipet őrölt bors kukoricaliszt zsemlemorzsa lenmag olaj a sütéshez Hozzávalók: 1...

Gyümölcsös Csirkesaláta Curryvel Hozzávalók: 2 db csirkemell 1 db narancs 2 db alma 2 szál zellerlevél 1 db jégsaláta Az öntethez: 1 db hagyma 1,5...

Édesburgonya saláta Hozzávalók 2 személyre 2 nagy édesburgonya5dkg feta4 két közepes vörös- vagy lilahagyma)10-12 fokhagymagerezdkevés kakukkfű (ha van, friss)olívaolajsó, bors Elkészítés A sütőt előmelegítem 220...

Makaróni Saláta Hozzávalók: 1 csomag makaróni olaj 2 nagy tubus majonéz zöldhagyma uborka 30 dkg sonka fokhagymakrém 2 tejföl 20 dkg főtt, füstölt tarja só...

Olasz burgonyasaláta Hozzávalók 4 személyre 4 burgonya, megfőzve25 dkg francia zöldbab, ropogósra főzve1 teáskanál olívaolaj1 evőkanál. tyúkhúsleves2 evőkanál fehérborecetsó, őrölt bors2 evőkanál. metélőhagyma Elkészítés A...

Német burgonyasaláta Hozzávalók:(7-8 személyre) 1 levesben főtt egész csirke (vagy 2-3 csirkecomb)3 sárgarépa, 1 zeller (levesben főtt – de egy kicsit korábban kell kivenni ezeket...

Toszkán saláta Hozzávalók:80 dkg burgonya.6 olajos szardella (ajóka)12,5 dkg (konzerv)aszalt paradicsom.5 bazsalikomlevél.1 kávéskanálnyi (konzerv)kapribogyó.6 apró hagyma.1 evőkanál, fehér borecet.3 evőkanál olaj.őrölt bors.só. Elkészítés: A burgonyákat...

Avokádós-alma saláta 1 nagyobb érett, negyedelt avokádó1 nagyobb alma1 evőkanál almaecet4 evőkanál extraszűz olívaolajízlés szerint frissen őrölt fekete borsízlés szerint só Elkészítés: Az olajat és...

Vegán dán saláta Hozzávalók 1 főre (gramm) Burgonya 100,0 Lilakáposzta 100,0 Paradicsomsűrítmény 1kk Savanyú uborka 1db zöldborsó(fagyasztott jobb, mint az üveges) 70, Oliva olaj 1ek...

Majonézes tojássaláta Hozzávalók: 4-5 tojás 1 pohár tejföl kevés majonéz só bors lilahagyma Elkészítés: A tojásokat megfőzzük, mikor kihűltek, megpucoljuk. A tejföllel elkeverjük a majonézt,...

Baconos-fügés saláta Hozzávalók: 1 fej saláta8 db füge8 szelet bacon6-8 kockasajt Öntethez: 3 ek citromlé6 ek olívaolaj1 ek mézsóbors A salátát megmosod, felaprítod és egy...

Aszalt paradicsomos sütőtök saláta Hozzávalók 80 dkg sütőtök 2 maréknyi aszalt paradicsom2 db chili paprika1 kávéskanál oregánó1 kávéskanál kakukkfű1 késhegynyi rozmaringízlés szerint borsízlés szerint konyhasó4...

Avokádós kuszkusz saláta csirkével Hozzávalók 4 személyre: 15 dkg kuszkusz 10 dkg paradicsom 10 dkg uborka 4 újhagyma 2 chilipaprika 2 avokádó 2 citrom reszelt...

Almás céklasaláta Hozzávalók: 50 dkg alma 20 dkg cékla 1 fej lilahagyma 1 tojás 1,5 dl tejföl 4 dkg reszelt sajt só kevés őrölt bors...

Lebbencsleves Hozzávalók: 8 dkg lebbencs tészta 2 liter víz 30 dkg krumpli 10 dkg füstölt szalonna 1 kis fej vöröshagyma 1 teáskanál pirospaprika 2 teáskanál...