Uncategorized

Zöldborsós csirkeragu leves Hozzávalók 5 személyre: 70 dkg csirke szárny és nyak vegyesen 1 kg zöldborsó (nettó súly kifejtve 50 dkg) 25 dkg vegyes zöldség...

Burgonyás brokkoli krémleves Hozzávalók: 1 fej brokkoli 1 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 10 db burgonya petrezselyem leveskocka vaj tejszín tejföl őrölt fehérbors curry kurkuma...

Zelleres paradicsom-krémleves Hozzávalók: 6 dl paradicsomlé 4 dl csirke- vagy zöldségleves (kockából) 2 evőkanál liszt 3 evőkanál Vénusz olaj 2 szál szárzeller 3 szál bazsalikom...

Maceszgombóc leves Hozzávalók: a leveshez: 1 libaaprólék és 1 libahátulja (a húsa a ludaskásába kerül) 4 szál sárgarépa 3 szál fehérrépa fél karalábé 1 cikk...

Elkészítési id?: 60 perc1 adag: 520 kcal Hozzávalók:8 szelet sertéskaraj20 dkg csirkemáj2 alma20 dkg süt?tök2 dl tejszín1 dl fehérbor10 dkg szeletelt bacon10 dkg vajsó A...

Kelbimbó leves Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma 2 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 2 csapott evőkanál finomliszt mokkás kanál pirospaprika 1,5 liter víz 2 húsleveskocka...

Spárga leves Hozzávalók: 50 dkg spárga 2,5 dkg vaj 20 dkg zsenge sárgarépa és fehérrépa vegyesen 1 kis fej vöröshagyma fele 1 gerezd fokhagyma 1...

Egri gyümölcsleves Hozzávalók: 75 dkg gyümölcs vegyesen (például őszibarack, szőlő, alma, körte stb., lehet fagyasztott gyümölcs is), 2 dl tejszín, 1 dl tej, 1 dl...

Tejfölös karalábéleves Hozzávalók: 2 fej zsenge karalábé 2 szál zsenge sárgarépa 1 tojássárgája 1 tyúkhúsleveskocka 1 evőkanál liszt 1 dl tejföl 1 evőkanál Vénusz olaj...

FalafelArab egytálétel Hozzávalók 6 személyre: 0,5 kg csicseriborsó fél fej fokhagyma 1 csokor petrezselyem 2 ek római kömény 1 ek fűszerkeverék (örölt koriander, pirospaprika, bors,...

Citromleves Hozzávalók: 2 db citrom 1 liter víz 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tejszín ízlés szerint kis darabka fahéj szegfűszeg fél...

Indonéz rizses csirke (Nasi kebuli) Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 30 dkg rizs 3 kicsi zöld banán 1 kis fej hagyma 1 dl Vénusz olaj...

Burgonyás húspogácsa Hozzávalók: 45 dkg főtt, tört burgonya, 25 dkg darált marhahús, 3 evőkanál reszelt vöröshagyma (vagy hagymakrém), só, bors, 1 kávéskanál szerecsendió, 2 egész...

Parázson sült hal jávai módra Hozzávalók: 1-2 kisebb lapos hal,2-3 erős pirospaprika vékonyra szeletelve vagy 2 kávéskanál chili,2 evőkanál szójamártás,1 kávéskanál olvasztott vaj,1/4 citrom leve,1...

Kókuszos hal Hozzávalók 4 személyre: 4 szelet fehér húsú halfilé2 dl kókusztej2 evőkanál friss, összevágott koriander2 evőkanál citromlé2 és fél evőkanál olaj2 gerezd zúzott fokhagyma2...

Narancsos malacsült Hozzávalók: 1 kg bőrös malackaraj 3 dl rostos narancslé 2 dl víz 2 narancs héja 1/2 narancs leve 4 evőkanál kristálycukor 5 szegfűszeg...

Fűszeres tojás (Pindang telor) Hozzávalók: 6 kemény tojás, 1/2 fej reszelt vöröshagyma, 1-2 gerezd zúzott fokhagyma, 1 késhegynyi növényi fűszersó, 1 késhegynyi curry, 1 evőkanál...

Indiai csirke Hozzávalók: 70 dkg csirkemell filé kockára vágva A páchoz: 5 dl joghurt 3 gerezd fokhagyma 1 ujjnyi gyömbér lereszelve 2 kiskanál garam masala...

Karácsonyi töltött pulyka Hozzávalók: 1 kg pulykamell filé fűszer só 50 dkg natúr gesztenyemassza 3 teáskanál ételízesítő 40 dkg száraz kenyér 1,5 szál Gyulai szárazkolbász...

Bújtatott csirke Hozzávalók 6 fő részére: 1,5 kg csirkecomb, vagy csirkemell 2 kg krumpli 20 dkg füstölt szalonna vékonyra szeletelve ( a házi a legjobb)...

Csirke vörösborban Hozzávalók: 2 kg csirke (egyforma darabokra vágva) 2 dl vörösbor 1,5 dl Vénusz olaj 1 dl citromlé 2 dl víz 4 babérlevél (összetörve)...

Töltött szőlőlevél Hozzávalók: 4 hagyma olívaolaj 1 csokor friss kapor 1 csokor friss petrezselyem 2 evőkanál szárított menta (jobb 1 csokor friss) 2 paradicsom 1...

Bajor csülök savanyú káposztával és gombával Hozzávalók 6 személyre:2 db sertés hátsó csülök, 2 kg savanyú káposzta, 4 fej közepes hagyma,3 db közepes sárgarépa, 50...

Padlizsános Muszaka (Török étel) Hozzávalók 4 személyre 4 db padlizsán 30 dkg darált sertéshús 1 nagy fej vöröshagyma (finomra vágva) 2 db paradicsom (körszeletekre vágva)...

Töltött cukkini Hozzávalók: 2 nagyobb cukkini 30 dkg darált hús kevés étolaj 1 nagy fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 db paradicsom 1 db paprika...

Bárány nyárson Hozzávalók 6 személyre: 1,5 kg báránylapocka 2 zöldpaprika 24 kis (fürtös) paradicsom 3 evőkanál napraforgóolaj A pácléhez: 1 dl citromlé 1 dl napraforgóolaj...

Cserkesz csirke Hozzávalók: 40 dkg csirkemell1 pohár darált dióbél1 karéj száraz kenyér belefél pohár víz vagy tej4 gerezd fokhagymafél teáscsésze olivaolaj1 teáskanál só, feketebors, piros...

Román paraszt omlett Hozzávalók: 6 db tojás2 kiskanál vaj4 kiskanál tejföl5 db zöldhagyma10 db zöldkapor20 db petrezselyem1 kevés só1 kevés bors Elkészítés: A tojást beleütjük...