Uncategorized

Téli minestrone leves Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma kockára vágva 2 gerezd fokhagyma összevágva 3-4 sárgarépa felkarikázva 2 fehérrépa felkarikázva fél zellergumó kockára vágva 1/4 kelkáposzta...

Töltött karalábé Hozzávalók: 4 db karalábé, leveleivel együtt 50 dkg sovány darált hús 1,5 dl rizs 1 közepes fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db...

Csőben sült sajtos karfiol Hozzávalók: 1,5 kg karfiol 2 dkg \”Vénusz sütőmargarin 2 dl tejföl 2 tojássárgája 10 dkg füstölt sajt só késhegynyi szerecsendió Elkészítés:...

Töltött burgonya Hozzávalók: 6-8 db közepes burgonya 50 dkg darált hús 1 fej vöröshagyma fokhagyma fűszerpaprika só bors paprika paradicsom 2 dl tejföl 2 db...

Tócsni Hozzávalók 4 személyre: 1 kg burgonya 2 tojás 2-3 evőkanál liszt Vénusz olaj a sütéshez Elkészítés: A burgonyát nyersen megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük, és lereszeljük....

Juhtúrós sztrapacska Hozzávalók: 1 kg krumpli 40-45 dkg liszt 1 teáskanál só 2 tojás 50 dkg juhtúró (juhsajt) 15-20 dkg füstölt szalonna tejföl Elkészítés: A...

Vörösboros marhapörkölt Hozzávalók: 1 kg sovány marhahús (pl. vesepecsenye) 50 dkg vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál pirospaprika kis darab erős paprika só bors 2...

Zabpelyhes töltött hús Hozzávalók 4 személyre 10 dkg zabpehely, 2 dl erőleves (leveskockából is készülhet), fél fej vöröshagyma, 3-4 evőkanál olaj, 10 dkg csirkemáj, só,...

Nyírségi gombócleves Hozzávalók: 40 dkg borjúcomb vagy lapocka (esetleg sovány sertéshús) 8 dkg vaj 1-1 szál sárgarépa és petrezselyemgyökér 1-1 darabka zeller és karalábé só...

Zöldséges húscipó Hozzávalók: 3 szelet fehér kenyér 4-4 evőkanál víz és tej 50 dkg darált sovány marhahús 25 dkg darált sovány sertéshús 5 dkg szardellafilé...

Malacpörkölt Hozzávalók: 1 kg malachús 10 dkg zsír 3-4 hagyma 2,5 dkg paradicsompüré 12 dkg lecsó 1,2 dkg fűszer paprika 2 gerezd fokhagyma só kömény...

Cseresznyés Kacsa Hozzávalók 4 személyre: Egy kisebb pecsenyekacsa, 50 dkg cseresznye5 dl édes vörösbor, 1 evőkanál finomliszt, 5 dkg füstölt szalonna, 1 kisebb vöröshagyma, 1...

Zöldséges húspástétom Hozzávalók: 2 db tojás3 evőkanál olaj1 db vöröshagyma1 vagy 2 evőkanál zsemlemorzsa25 dkg sárgarépa1 db kicsi karalábé40 dkg darált, sovány sertéshús1 késhegynyi törött...

Csirkemáj rizottó Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 25 dkg rizs 1 csomag fagyasztott mexikói zöldségkeverék 10 dkg reszelt sajt vörös hagyma étolaj étel ízesítő bors Elkészítés:...

Töltött pulykamell Hozzávalók: 1,5 kg pulykamell filé 2 db keményre főzött tojás 20 dkg főtt, füstölt hús 1 db nyers tojás 1 db kisebb méretű...

Csirkemáj hagymás palacsintában Hozzávalók 4 személyre: 4 csirkemáj (szív nélkül), 2 dl tej, 13-15 dkg liszt, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 tojás, 2 evőkanál olaj,...

Csirkés rablóhús Hozzávalók: 60 dkg csirkemell filé 1 szál csípős parasztkolbász 20 dkg kolozsvári szalonna 1 db cukkini 1 db kaliforniai paprika 2 db hegyes...

Sajtos csirkecomb Hozzávalók: 4 csirkecomb só 1 nagy fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl 2 evőkanál Vénusz olaj 1 púpozott evőkanál liszt 1...

Gombás csirkemell tekercs Hozzávalók: 2 közepes csirkemell 50 dkg gomba 1 hagyma 25 dkg szeletelt bacon pici olaj só bors majoranna petrezselyem 1 tojás Elkészítés:...

Citromos tonhal Hozzávalók: 40 dkg fagyasztott tonhal (vagy egyéb tengeri, szálka nélküli hal), 1 tojás, 1 citrom leve és reszelthéja, 1 dl sör, 3-4 evőkanál...

Töltött csirke Hozzávalók 4 személyre: 1 közepes nagyságú konyhakész csirke 1 kis fej hagyma 20 dkg dió 1 alma 1 kis csokor petrezselyem 1 evőkanál...

Zöldséges omlett Hozzávalók 2 személyre: 1 doboz Bonduelle Gold Mexikó mix zöldségkeverék 5 db tojás 1 kiskanál finomliszt késhegynyi só Vénusz olaj Elkészítés: Az olajat...

Spanyol Omlett (Tortilla) Hozzávalók: (6 személyre): 3 nagy rózsaburgonya 2 nagy lila hagyma 1 evőkanál olívaolaj 5 tojás Elkészítés: A megtisztított burgonyát és hagymát kockákra...

Sajtgombóc leves Hozzávalók: 4 l víz 8 db húsleves kocka répa zöldség zeller 1 fej vöröshagyma Sajt gombóchoz: 30 dkg reszelt sajt (Trappista) 1 teáskanál...

Pikáns sajtleves Hozzávalók: 2 tyúkhúsleveskocka,2 dl tejföl,5 dkg reszelt sajt,1 evőkanál liszt,1 csokor petrezselyemzöld,késhegynyi reszelt szerecsendió,1 mokkáskanál currypor,1/2 mokkáskanál törött fehér bors,a levesbetéthez 1 zsemle....

Éjféli Borscs Hozzávalók (8-10 személyre): 1 kg vegyes leveszöldség,50 dkg sovány marhaszegy,1 csirkemell,20 dkg füstölt, főt sonka,1 szál puha füstölt kolbász,25 dkg savanyú káposzta,félliteres üveg...

Kolbászos káposztaleves Hozzávalók: fél, új fejes káposzta 1 szál főzőkolbász 30 dkg burgonya 1 dl tejföl 5 dkg sütőmargarin 1 erőleveskocka bors. Elkészítés: A megtisztított...

Boros narancskrém leves Hozzávalók: 3-4 db narancs 5 dl habtejszín 1/2 dl narancsszörp 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős) 2 csomag vaníliás cukor 2-3 evőkanál barna...